Тесто для пирожков на простокваше

автор NataliLarin NataliLarin

Рецепт теста для пирожков на простокваше

На фото теста для пирожков на простокваше

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 261 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ищите легкий рецепт вкусного теста? Этот рецепт теста для пирожков на простокваше обязательно придется вам по вкусу! Тесто выходит нежным, а выпечка, приготовленная из него, пышной. Вдохновлялась рецептом слоеном тесте для пирожков, очань нравится готовить тесто.

Подборка рецептов: простой рецепт теста,  простые рецепты,  тесто для пирожков.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Простокваша — 2 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сухие дрожжи — 11 г (1 пакетик)
  • Разрыхлитель — 15 г (1 пакетик)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. В ковшик налейте половину стакана простокваши и слегка подогрейте ее на огне. Затем перелейте теплую простоквашу в миску и добавьте в нее столовую ложку сахара, щепотку соли и пакетик сухих дрожжей. Дрожжи начинают быстрее работать, если простокваша теплая. Хорошенько перемешайте смесь.

  2. В другую миску налейте оставшуюся простоквашу, добавьте яйца, хорошенько перемешайте смесь до однородного состояния.

    тесто для пирожков на простокваше
  3. Всыпьте муку и затем снова перемешайте массу до однородного состояния. Теперь соедините эту смесь с простоквашно-дрожжевой смесью из 1 шага. Добавьте разрыхлитель и все тщательно перемешайте.

    тесто для пирожков на простокваше
  4. Если получившееся тесто покажется вам жидковатым, вымешивайте его, аккуратно добавляя муку очень маленькими порциями, до тех пор, пока оно не перестанет сильно липнуть к рукам.

    тесто для пирожков на простокваше
  5. Переложите тесто в миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и дайте ему постоять минут 30, за это время тесто должно существенно подняться.

    тесто для пирожков на простокваше
  6. После того, как тесто увеличилось в размере, можно приступать к приготовлению выпечки.

    тесто для пирожков на простокваше

На заметку:

  • Тесто на для пирожков на простокваше одинаково хорошо подойдет как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Рецепт приготовления теста на простокваше очень прост, а выпечка, приготовленная из теста для пирожков на простокваше по этому рецепту с фото, получится очень нежной и воздушной и обязательно придется вам по вкусу!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для пирогов без яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тесто для пирожков на простокваше

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
eva
eva

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тесто для пирожков на простокваше готовили 5 получила т.к. всё знала)))

okulicheva_74

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Вика Кваскова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тесто для пирожков на простокваше на её день рождения:)))
NataliLarin, огромное спасибо за ваши рецепты!!

malkovich_84

Рецепт теста для пирожков на простокваше очень вкусный. Так же часто готовлю тесто дрожжевое сдобное для пирожков.

anya74

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ilenganta

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Молодчая Маша

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

masha

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

rootasent

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

malkovich_84

ДА!!! NataliLarin, огромное спасибо, за рецепт теста для пирожков на простокваше.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

kira

Спасибо!
Очень замечательный рецепт теста для пирожков на простокваше.

kuratnik_89

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nyuta92

Тесто для пирожков на простокваше для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Марушко Дария
Марушко Дария

Спасибо за рецепт теста для пирожков на простокваше, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Прокопенко Надежда
Прокопенко Надежда

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тестом для пирожков на простокваше!

Тесто на сухом молоке для жареных пирожков

Нежнейшее, воздушное тесто для жареных пирожков с начинкой!Очень много плюсов в этом рецепте: готовится тесто очень быстро, так как достаточно одного раза для подъема, выпечка получается воздушная с золотистой, хрустящей корочкой. А сухое молоко, которое входит в состав, придает тесту нежный молочный...

2 ч 25 мин

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки....

30 мин

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

На заметку любителям домашней выпечки предлагаю очень простой, экономный вариант, как приготовить бездрожжевое тесто для жареных пирожков с любимой начинкой....

25 мин

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко....

2 ч

Тесто на кефире для пирожков в духовке

Опарный способ приготовления кефирного теста для пышных пирожков в духовке (с дрожжами)....

5 ч

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков

Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешьТесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным....

3 ч 30 мин

Картофельное тесто для пирожков

Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...

1 ч 20 мин