Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

автор yinta1986 yinta1986

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков на кефире

На фото бездрожжевого теста для пирожков на кефире

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 584 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки. Вдохновлялась рецептом тесте для пирожков на простокваше, очань нравится готовить тесто.

Подборка рецептов: простой рецепт теста,  красивые рецепты,  рецепты на скорую руку,  тесто для пирожков.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Мука — 3,5 стак.
  • Подсолнечное масло — 30 г
  • Соль — 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.

  2. Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  3. Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  4. Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  5. Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  6. В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  7. Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  8. Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
  9. Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!

    бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

На заметку:

  • Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бездрожжевое тесто на сметане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия Огаркова

Готовила бездрожжевое тесто для пирожков на кефире Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Бараненко Вика

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yussom

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

redele

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Кадникова Танечка

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как бездрожжевое тесто для пирожков на кефире у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

zhenya82

Последнее время увлеклась бездрожжевым тестом для штруделя, моим нравится.

tongo1980

Большое спасибо так вкусно

Лукашок Галя

Отличный рецепт! Спасибо, yinta1986. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

mayolde1978

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Анюта Клайд

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бездрожжевого теста для пирожков на кефире.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

adsimucel

Мой парень просто обожает бездрожжевое тесто для пирожков на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Суханова Ириша

Красотищаа!

lyudochka80

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

На заметку любителям домашней выпечки предлагаю очень простой, экономный вариант, как приготовить бездрожжевое тесто для жареных пирожков с любимой начинкой....

25 мин

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко....

2 ч

Тесто на кефире для пирожков в духовке

Опарный способ приготовления кефирного теста для пышных пирожков в духовке (с дрожжами)....

5 ч

Бездрожжевое тесто для штруделя

Удивительно вкусное тесто сделает вашу выпечку неповторимой!Предлагаю вашему вниманию рецепт бездрожжевого теста для штруделя, с которым выпечка превратится в нечто невероятно вкусное! Тесто интересного замеса и "ювелирной" работы)...

1 ч 30 мин

Картофельное тесто для пирожков

Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...

1 ч 20 мин

Тесто на твороге для пирожков

Нежное, послушное и очень эластичное тесто для пирожков можно сделать на твороге. Оно прекрасно подойдет для приготовления и сладких пирожков, и пирожков с соленой начинкой. Легко и быстро!...

40 мин

Бездрожжевое слоеное тесто

мука 500 г; масло сливочное (82,5%) 350 г; вода 250 мл; соль 3 г...

40 мин