автор Аня 
На фото заварного теста на кефире
Калорий: 333 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков. Оно получается очень нежным и воздушным, так что выпечка из него просто волшебная. Вдохновлялась рецептом заварном тесте, очань нравится готовить тесто.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, рецепты на скорую руку.
Повод приготовления:
На скорую руку
Для начала отправьте в глубокую мисочку яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбейте все до однородности. Удобнее всего использовать кухонную технику: миксер или блендер.
Влейте кефир и растительное масло. Снова все перемешайте.
Воду доведите до кипения.
Понемногу всыпайте муку, просеянную с содой, продолжая взбивать. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
Тонкой струйкой влейте кипяток, беспрерывно и быстро перемешивая.
Вот и весь рецепт приготовления заварного теста на кефире. Оно получается однородным и очень вкусным. При желании можно добавить также щепотку ванилина или корицы для сладкой выпечки, например. Попробуйте такой вариант, и он вам обязательно понравится. Осталось только разогреть сковороду и нажарить аппетитных блинчиков.
Сразу хотелось бы уточнить, что указанные пропорции рассчитаны на приготовление блинов, но это заварное тесто на кефире в домашних условиях может стать отличной основой для пирожков, чебуреков, оладьев или другой выпечки. В таком случае количество муки нужно увеличить для достижения необходимой консистенции теста.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заварное тесто на желтках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Аня, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от заварного теста на кефире!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Заварное тесто на кефире - очень вкусно, продукты сочетаемые
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю заварное тесто на кефире.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Нашла в закладках рецепт теста для самсы на кефире - обязательно надо попробовать.
Обожаю заварное тесто на кефире — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вчера был день заварного теста на кефире.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Заварное тесто на кефире очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать заварное тесто на кефире на её день рождения:)))
Аня, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили заварное тесто на кефире.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко....
2 ч
Опарный способ приготовления кефирного теста для пышных пирожков в духовке (с дрожжами)....
5 ч
Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сода 1 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 350 г...
50 мин
Приготовить быстрое дрожжевое тесто на кефире можно за 40 минут. Такое тесто отлично подойдет для пирожков и пирогов. Использую его с одинаковым успехом и для сладкой выпечки, и для несладкой....
60 мин
Для опары:; Кефир - 500 мл; Дрожжи свежие - 40 г; Сахар - 1,5 ст.л.; Мука пшеничная - 5 ст.л.; Для основного замеса:; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 80 мл; Сахар - 2,5 ст.л.; Мука пшеничная - 800 г; Соль - 2 щепотки...
2 ч
Решили заняться выпечкой и не знаете, как приготовить тесто для самсы на кефире? Тогда обратите внимание на этот рецепт с пошаговыми рекомендациями, с которым все получится легко и быстро....
60 мин
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что заварное тесто на кефире превзойдет все ожидания.