Картофельные вафли

автор yanina101 yanina101

Рецепт картофельных вафель

На фото картофельных вафель

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 704 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла. Вдохновлялась рецептом вафлях, очань нравится готовить вафли.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 1 шт.
  • сметана - 150 г
  • мука - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • перец острый молотый - 1 г
  • растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
  • картофель - 400 г

Как приготовить

  1. Сырой картофель натереть на мелкой терке (если на крупной, то может не про печься). Чуть отжать (я не делала).

  2. Добавить яйцо, муку, сметану (вместо растительного масла я взяла смесь сметаны и домашнего майонеза 1:1 в таком же объеме), посолить, поперчить.

    картофельные вафли
  3. От себя добавила 1 мелко нарезанную луковичку, укроп и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Вот такое тесто.

    картофельные вафли
  4. Форму для вафель смазать растительным маслом.

    картофельные вафли
  5. Наполнить тестом и отправить выпекаться при 180-190 С, 10 минут.

    картофельные вафли
  6. Если Вы хотите мягкие вафли, то выпекайте 15 минут, а если любите похрустеть, то выпекайте 10 минут. Затем вынуть вафли из формы и перевернуть их обратной стороной вверх на пергамент и допечь их уже без формы еще 7-10 минут, до румяной корочки, следите по своей духовке.

    картофельные вафли
  7. Из указанного количества у меня вышло 8 вафель.

    картофельные вафли
  8. Приятного аппетита!

    картофельные вафли
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные вафли с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tkachenko_94

Yanina101, сделала сегодня картофельные вафли.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Лузган Ириша

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

valya70

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

fili_93

Делала картофельные вафли на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

rootasent

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Гаврилкевич Инна

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Инга Дрозд

Вот такой рецепт нашла - льежские вафли.

Виолетта Табардак

Давненько мы с подругой пробовали приготовить картофельные вафли на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картофельные вафли — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картофельные вафли.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ortise1999

Я делала картофельные вафли.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Картофельные вафли с грибным соусом

#3-4 клубня картофеля; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 100-120 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 яйца; 0,5 ч.л. порошка карри; растительное масло; укроп для подачи; соль; свежемолотый черный перец; Для соуса; 150 г шампиньонов; 1 небольшая луковица; 1 зубчик чеснока; 150 мл сливок жирностью 33%; листики...

30 мин

Картофельные вафли с беконом

Все мы знаем, что вафли как сладкую выпечку. К ним добавляют крем или берут их за основу для торта. Но если вы готовы к экспериментам, то этот рецепт развеет ваши ожидания. Удивите себя и близких!...

30 мин

Вафли кукурузные

Кукурузная мука 1 стак.; Рисовая мука 1 стак.; Сироп из топинамбура 1/2 стак.; Льняная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Сода на кончике ножа; Вода 2 стак....

40 мин

Банановые вафли

Венские вафли с бананом и ароматом корицы приготовлены в вафельнице. Быстро и всегда безупречно вкусно!...

20 мин

Творожные вафли

творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука рисовая 3 ст.л.; кефир 70 мл; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар 1 по вкусу; ванилин 1 щепотка...

10 мин

Вафли на кефире

Все свои вафли я пеку в специальных силиконовых формах в духовке. Но если у вас есть стационарная вафельница, то ничего не может помешать вам приготовить эти вафли в ней....

15 ч

Льежские вафли

Льежские вафли - это разновидность бельгийских вафель, они отличаются более плотной текстурой и тонкой карамельной корочкой, но главное - внутри них после выпечки остается мелкая крошка "жемчужного" сахара, который придает тот самый незабываемый карамельный вкус....

90 мин