Картофельные вафли с грибным соусом

автор stolyarova_74 stolyarova_74

Рецепт картофельных вафель с грибным соусом

На фото картофельных вафель с грибным соусом

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 173 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 173 ккал. Вдохновлялась рецептом вафлях, очань нравится готовить вафли.

Подборка рецептов: простой рецепт вафель,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • #3-4 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-120 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. порошка карри
  • растительное масло
  • укроп для подачи
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Для соуса

  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл сливок жирностью 33%
  • листики от 1-2 веточек свежего тимьяна

Как приготовить

  1. Для вафель картофель и лук натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавьте яйца, взбитые с солью и свежемолотым черным перцем, муку, разрыхлитель, карри. Тесто вымешайте до однородности и оставьте на 10-15 минут.

  2. Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом.

  3. Одновременно для соуса грибы нарежьте ломтиками. Чеснок и лук измельчите. Обжарьте грибы в растительном масле, 5-7 минут. Добавьте лук, чеснок и тимьян. Готовьте еще 2 минуты.

  4. Влейте к грибам сливки, уменьшите огонь и прогревайте до загустения, 3-4 минуты. Вафли подавайте горячими, полив соусами и посыпав мелко нарезанным укропом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные вафли с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ланге Юля

Stolyarova_74, это просто волшебный рецепт картофельных вафель с грибным соусом!

evgeniya84

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lyuba

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

marianna93

Stolyarova_74, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

idullu1971

Я уверенна, что http://recipemaster.ru/vypechka/vafli/lyezhskie-vafli многим понравиться!

Томара Федотко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

evgeniya91

Stolyarova_74, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

kurina_99

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Светлана Ширинкина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

varya80

А я готовлю картофельные вафли с грибным соусом в первый раз.

Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром

мука - 300 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 250 мл; вода минеральная газированная - 120 мл; сахар - 70 г; масло сливочное - 125 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; миндаль - 50 г; фундук - 50 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соус - по вкусу; шоколад белый - 100 г; ликер - 50 мл; инжир - 2 шт....

1 ч

Вафли с лососем, соусом и рукколой

яйца 3 шт.; пахта 600 мл; оливковое масло 1/2 стак.; мука 3/4 стак.; гречневая мука 3/4 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль 1 ч.л.; измельченный укроп 2 ч.л.; сметаны 250 г; цедра лимона 1 шт.; сок лимона 1 шт.; копченый лосось 250 г; руккола 100 г...

15 мин

Яблочные вафли с малиновым соусом

Не забудьте поставить чайник и заварить любимый чай! Сладкий вафельный аромат наверняка уже облюбовал все уголки в вашей квартире. А это значит, что пора собрать всех близких и любимых в теплом семейном кругу. Кстати, вы можете рассказать историю появления вафель и вспомнить, что песня Somebody That...

40 мин

Картофельные вафли с беконом

Все мы знаем, что вафли как сладкую выпечку. К ним добавляют крем или берут их за основу для торта. Но если вы готовы к экспериментам, то этот рецепт развеет ваши ожидания. Удивите себя и близких!...

30 мин

Картофельные вафли

Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла....

45 мин

Голландские вафли

Вкуснейшие вафли с карамелью. Они поистине волшебны. Если решитесь делать, то вот вам рецепт. Получилось из данных ингредиентов 24 вафли. Пекутся несложно, но немного долго. Но результат того стоит....

2 ч

Банановые вафли

Венские вафли с бананом и ароматом корицы приготовлены в вафельнице. Быстро и всегда безупречно вкусно!...

20 мин