Name: запеканка из рисовой каши
Total time: 90 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 600 мл молока; 4-5 яиц (желтки); 150 г сухого риса; 5 ст.л. сахара; 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить обычным); 1,5 ст.л. сливочного масла; около 1/4 ч.л. соли

Рис тщательно промыть и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Через минуту откинуть рис на дуршлаг. Тем временем в отдельной кастрюле соединить 150 мл молока с солью, маслом и поставить на огонь.
В кипящее посоленное молоко всыпать рис. Варить молочную рисовую кашу 1-2 минуты, постоянно помешивая, до полного впитывания молока. Затем влить еще 150 мл молока, размешать и продолжать готовить до выпарения жидкости.
Таким образом после каждого впитывания добавлять еще 150 мл молока, пока оно не закончится. Готовую кашу снять с плиты, добавить к ней по одному желтки с сахаром, тщательно вымешивая после каждого раза.
Духовку разогреть до 160/180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать коричневым сахаром. Выложит молочную кашу в форму и разровнять поверхность. Готовится запеканка из рисовой каши около 30-40 минут.
Вынуть форму из духового шкафа и оставить на 5 минут. Нарезать рисовую запеканку на порционные кусочки и подавать горячей с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

lashuner

Сделала запеканку из рисовой каши, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

kira

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

galya96

Рецепты супер, спасибо огромное!

Полина Дементьева

Готовила вчера запеканки из рисовой каши по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

bogacheva_74

Ну очень вкусно! Расскажу вам о запеканке с изюмом recipemaster.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-izyumom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

anyuta

Рецепт интересный.
Попробую!

anerinean

Спасибо за рецепт
очень люблю запеканку из рисовой каши

Диана Хорунжая

Edavyo2001, замечательный рецепт запеканки из рисовой каши!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

kharkovich_72

Девочки, запеканка из рисовой каши объедение.
Супер.
edavyo2001 большое спасибо!!!

anted

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
edavyo2001, ваш рецепт запеканки из рисовой каши самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

mutirisi

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеканка из рисовой каши получается здорово!

lyuda95

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

masha

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

arisha

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеканку из рисовой каши вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Запеканка из рисовой каши

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту