Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

автор Имельбаева Алена Имельбаева Алена

Рецепт домашнего лечо из болгарского перца и помидор

На фото домашнего лечо из болгарского перца и помидор

  • Общее время: 1 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 87 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям. Вдохновлялась рецептом лечо, очань нравится готовить лечо.

Подборка рецептов: простой рецепт лечо,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный 3 кг
  • помидоры 3 кг
  • сахар 350 г
  • масло растительное 250 г
  • перец черный горошком 10 шт.
  • лавровый лист 3 шт.
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • соль 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Через мясорубку перекрутить помидоры, отправить на огонь, прибавить масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Прокипятить 30 минут, далее положить нарезанный перец, прокипятить еще минут 5-.

  2. Закатать в банки, перевернуть, закутать и оставить, пока полностью не остынет. Можно хранить домашнее лечо из болгарского перца всю зиму, а начинать кушать уже через сутки.

На заметку:

  • Банки и крышки необходимо простерилизовать. Банки можно поставить в холодную духовку, а потом ее включить и стерилизовать минут 30. Крышки можно прокипятить минуты 2-3.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из помидоров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yinca2000

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили домашнее лечо из болгарского перца и помидор вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

kvaskova_85

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

trukhina_75

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lida81

Вот вам еще интересный рецептик лечо с фасолью на зиму. Очень довольна.

etsom

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним лечо из болгарского перца и помидор!
Спасибо Имельбаева за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

teadar

Коллега приготовила домашнее лечо из болгарского перца и помидор.
Никогда вкуснее домашнее лечо из болгарского перца и помидор не пробовала!!!
Всем советую.

laralengi

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов....

80 мин

Лечо с фасолью на зиму

Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль - 20 г; Растительное масло (рафинированное) - 75 г; Уксус 9% - 50 мл...

50 мин

Лечо в мультиварке

Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное 5 ст. л; Соль по вкусу; Сахар 2 ст. л; Зелень 3 веточки; Лавровый лист 1 шт....

1 мин

Лечо из баклажанов

Лечо из баклажанов и сладкого перца приготовлено на зиму:...

50 мин

Лечо по-домашнему

Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду....

35 мин

Лечо из кабачков

Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....

25 мин

Лечо с морковью

На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику....

40 мин