Маринованная капуста со свеклой и чесноком

автор stasenkova_82 stasenkova_82

Рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком

На фото маринованной капусты со свеклой и чесноком

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 28 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить ее самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину. Вдохновлялась рецептом маринованной капусте, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная капуста,  маринованный чеснок,  маринованная свекла.

Ингредиенты:

  • Капуста — 2 кг
  • Свекла — 2-3 шт. (небольшого размера)
  • Чеснок — 10-12 Зубчиков
  • Лавровый лист, гвоздика, кориандр, молотый перец — По вкусу
  • Вода — 1 л
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 3 ч.л.
  • Растительное масло — 50 мл

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Приготовьте ингредиенты. Я для себя уменьшила порцию и сделала на 1 кг капусты.

  2. Порежьте тонкими пластинками чеснок и свеклу.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  3. Капусту порубите на квадратики.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  4. На дно стерильной баночки кладем свеклу.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  5. Далее хороший слой капусты и чеснока.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  6. И так слоями заполняем баночку до самого верха. Кладем лавровый листочек.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  7. Готовим маринад. Доводим до кипения воду с солью и сахаром, добавьте специи любимые (гвоздику, кориандр, перец горошком или молотый), проварите минуту, влейте уксус и маринад готов.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком
  8. Заливаем капусту кипящим маринадом. Накрываем крышкой и закатываем ключом. Банки переворачиваем вверх дном до остывания.

    маринованная капуста со свеклой и чесноком

На заметку:

  • Порежьте тонко овощи для маринования. Сложите их в чистые стерильные баночки и залейте маринадом. Закатайте. Если хотите попробовать салат, то его можно кушать уже через сутки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную белокочанную капусту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить маринованную капусту со свеклой и чесноком

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
runeass

Очень понравился этот рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком.

Матиенко Арина

Буду к вам заходить чаще.

dederat

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Акимкина Алена

ПОНРАВИЛОСЬ)))

zhenya93

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованную капусту со свеклой и чесноком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Ятульчик Анна

Stasenkova_82, большое спасибо за рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

anokhina_81

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю капусту провансаль со свеклой.

Быстрая маринованная капуста с огурцами

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную....

480 мин

Маринованная цветная капуста с морковью

Это отличная закуска к любому столу. Удивите своих гостей и близких зимой этой вкусной закуской....

30 мин

Маринованная цветная капуста Хрустяшка

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять....

30 мин

Капуста маринованная быстрая без масла

Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!...

5700 мин

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!...

4 ч

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин

Маринованная капуста по-грузински

Капуста белокачанная 3 кг; Сельдерей 200 г...

40 мин