Маринованный болгарский перец без стерилизации

автор yaditroun1988 yaditroun1988

Рецепт маринованного болгарского перца без стерилизации

На фото маринованного болгарского перца без стерилизации

  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 30 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 69 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Изысканный вкус! Рецепт просят все, кто его пробовал!

Вкус перчика насыщенно сладкий и одновременно соленый. Вызывает восторг и удивление. Мякоть сочная, нежная и плотная. Особенно хорошо идет к картофелю и мясу в любом виде или как закуска. Т.к. перец не острый, а сладенький, его любят и с удовольствием уплетают детишки! Заканчивается очень быстро, поэтому не приедается. Минимум ингредиентов, времени и трудозатрат при этом ОЧЕНЬ ВКУСНО! Вдохновлялась рецептом маринованном адском перце, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованный перец.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 3 кг
  • Вода - 1 л
  • Столовый уксус - 1.5 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. 1) Перец моем, чистим, режем четвертинками.

  2. 2) В литр воды добавить все составляющие маринада / кроме уксуса /. Дать покипеть 5 минут.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  3. 3) Загрузить перец и варить помешивая, 5 - 7 минут после закипания. За минуту до готовности - добавить уксус, перемешать.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  4. 4) Выложить перец в стерилизованные банки, долить кипящим маринадом и накрыть крышками.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  5. 5) Сразу закатать.

    маринованный болгарский перец без стерилизации
  6. 6) Банки перевернуть крышками вниз, под " шубу" до полного остывания. Убрать в прохладное место. Получится 6-7 0,5л банок.

    маринованный болгарский перец без стерилизации

Смотрите и пробуйте приготовить маринованный болгарский перец без стерилизации

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ingarou

Хороший рецепт. Спасибо

tanya95

Сувенир и только!

lika78

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованный болгарский перец без стерилизации.

angouc

Спасибо огромное за рецепт! маринованный болгарский перец без стерилизации супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

olya85

Есть рецепт маринованного арбуза, девочки уже готовили.

Акишева Светлана

Просто замечательно…

olesya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Волова Анастасия

Спасибо, yaditroun1988!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маринованный болгарский перец без стерилизации как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Осинцева Маня

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

owhall1996

Yaditroun1988, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

roza

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Строганкова Катерина

Yaditroun1988 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные груши можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру....

5 ч

Маринованные белые грибы без стерилизации

Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!...

180 мин

Помидоры маринованные без стерилизации

Как приятно зимой доставать лето из банок!Ароматное, пряное и со вкусом солнца!Помидоры на зиму без стерилизации - быстрый, удобный и очень вкусный способ сохранить томаты в том виде, в котором их создало лето.Для этого рецепта стоит выбирать помидоры плотные, мясистые, толстокожие. Целостность плодов...

2 д 16 ч

Запеченный маринованный перец

Запеченный маринованный перец особенно вкусен с домашним хлебом и домашним йогуртом!...

24 ч

Маринованный острый перец

Свежая кинза (кориандр) 3 стебля; Красный перец чили 10 шт.; Стебли укропа 3 шт.; Свежая мята 1 стебель; Чеснок 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Семена кориандра 1 ч.л.; Черный перец горошком 5 шт.; Черный душистый перец горошком 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Гвоздика 1 шт.; Вода 1/2 л; Белый винный уксус...

1 ч

Маринованный репчатый лук

Лук репчатый 600 г; Чеснок 1 головка; Красный перец чили 1 шт.; Семена горчицы 1 ч.л.; Вода 500 мл; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1,5 столовые ложки; Уксус 9%-ный 100 мл; Растительное масло 50 мл...

20 мин

Розовый маринованный лук

Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок. Я делала на пробу только 2 баночки, рецепт и вкус понравился, предлагаю вам....

20 мин