Name: груши маринованные на зиму без стерилизации
Total time: 5 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Груша – 1 кг; Вода – 900 мл; Сахар – 240 мл; Соль – 1 ст.л. без горки; Уксус столовый 9% - 100 мл; Гвоздика – 3 шт.; Перец черный горошек – 6 шт.; Перец душистый – 6 шт.; Лавровый лист – 2-3 шт.

Маринованные груши прекрасно разнообразят Ваше меню в зимне-весенний период. Их можно подавать в качестве закуски, а также как дополнительный гарнир к мясу, дичи или сыру. Для приготовления груш, маринованных на зиму без стерилизации, необходимо брать груши твердых сочных сортов.
Готовлю продукты по списку.
В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и сахар.
Довожу воду до кипения, даю покипеть несколько минут, в конце добавляю уксус. Снимаю кастрюлю с маринадом с плиты, даю ему немного остыть.
Груши мою, нарезаю на четвертинки, удаляю семена. Хвостики у груш не удаляю.
Выкладываю груши в маринад, перемешиваю и даю настояться около трех часов.
Указанное количество ингредиентов хватает на 3 пол-литровых баночки. В сухие стерилизованные банки укладываю по маленькому лавровому листу, распределяю специи - гвоздику, перец черный горошком и душистый.
Нагреваю груши с маринадом до кипения, снимаю с плиты, даю им остыть до комнатной температуры.
Груши вынимаю из кастрюли с помощью чистой сухой вилки, распределяю в подготовленные банки.
Довожу маринад до кипения, даю покипеть несколько минут, заливаю им груши в банках.
Накрываю банки прокипяченными металлическими крышками.
Закатываю банки с помощью ключа.
Банки переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Груши, маринованные на зиму без стерилизации, готовы! Когда банки остынут, переношу их в погреб.
Приятного Вам аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить помидоры маринованные с хреном на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

Наконечная Светлана

Буду смело готовить груши маринованные на зиму без стерилизации на праздники!

Кадникова Танечка

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

svetlana72

Пойду готовить надеюсь получится!!!

alofi

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

percheklii_84

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

yuta71

Я никогда не готовила груши маринованные на зиму без стерилизации — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

intung

Просто божественный вкус!

Федоринова Василина

Наверно нужно порепетировать приготовление маринованных груш со специями. А то вдруг опростоволосимся.

Строганкова Катерина

Кристина, я всегда доверяю твоим рецептам!

okulicheva_74

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

rita

Кристина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

tkachenko_94

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить груши маринованные на зиму без стерилизации!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

olesya86

Кристина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Кристина Пославская

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

katya82

Обожаю груши маринованные на зиму без стерилизации — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

idrasit1984

Кристина, спасибо.
Приготовила груши маринованные на зиму без стерилизации.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

parisedi

Кристина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить груши маринованные на зиму без стерилизации

Комментарии к рецепту