Острый перец на зиму

автор Десяткина Анюта Десяткина Анюта

Рецепт острого перца на зиму

На фото острого перца на зиму

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 35 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 35 ккал. Вдохновлялась рецептом яблочном соке на зиму, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: несложный рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • 1 кг острого зеленого и красного перца
  • 1 стак. 9% уксуса
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. соли
  • 1 стак. сахара
  • 6 бутонов гвоздики

Как приготовить

  1. Вымойте и высушите перцы, хвостики не удаляйте.

  2. Приготовьте рассол. Доведите 400 мл воды до кипения, добавьте соль, растительное масло, сахар и специи. Залейте маринадом перцы, доведите до кипения и варите 10 мин Перцы выложите в стерилизованные банки.

  3. Добавьте в рассол уксус и доведите до кипения.

  4. Залейте перцы кипящим маринадом и закрутите.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ника Серпиченко

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

iteratimo2001

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ustonoren

Супер!

somova_84

Для острого перца на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

Голиченко Юля

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит острый перец на зиму, оценили.

ureastuge

Может быть кому и пригодиться тоже recipemaster.ru/zagotovki/perets-na-zimu.

liza

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

lutrica2004

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит острый перец на зиму.
Большое тебе спасибо, Десяткина, за такие простые, но аппетитные блюда.

Олефиренко Вика

Острый перец на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Супова Ланка

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить острый перец на зиму

poslavskaya_96

Сегодня первый раз готовила острый перец на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

etligni1979

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

kandarova_77

Искала рецепт острого перца на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Сладкий перец в помидорах без масла на зиму

Закуска длительного хранения из сладкого перца в натуральном томатном соке....

10 мин

Замороженный перец на зиму

Замороженный перец - замечательная заготовка, которую вы сможете добавить зимой в любое первое и второе блюдо....

1 ч

Помидоры дольками на зиму

Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку....

90 мин

Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....

2 ч

Тыквенный сок на зиму

Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...

40 мин

Ботва свеклы на зиму

По настоящему полезная добавка в рацион!Ботва свеклы на зиму станет хорошей добавкой в пищу и пригодится для приготовления первых блюд, овощных соте, салатов. Ботву можно мариновать, замораживать, сушить, последний метод очень удобен. Время сушки зависит от того, каким образом будет сушится ботва, в...

6 ч

Зеленый лук на зиму

Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...

30 мин