Варенье из клюквы на зиму

автор Катковская Даша Катковская Даша

Рецепт варенья из клюквы на зиму

На фото варенья из клюквы на зиму

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 247 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если в рецепт самого что ни на есть обычного варенья из клюквы добавить небольшое количество яблок, оно получится намного вкуснее - не говоря уже о том, что благодаря натуральным желирующим веществам, которые содержатся в яблочной кожуре, варенье получится гораздо более густым и приготовится намного быстрее. При желании в рецепт можно включить и какие-нибудь пряности для аромата - например, корицу или ваниль. Вдохновлялась рецептом малиновом варенье, очань нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья,  рецепты на зиму,  варенье из яблок,  варенье на зиму.

Ингредиенты:

  • Клюква 1 кг
  • Яблоки 4 шт.
  • Вода 2 стак.
  • Сахар 5 стак.

Повод приготовления:

На завтрак, К чаю, Полезно и вкусно

Как приготовить

  1. Клюкву перебираем, промываем в холодной воде, перекладываем в кастрюлю с толстым дном и доливаем 2 стакана воды. На среднем огне варим, пока ягоды не станут мягкими.

  2. Пропускаем ягоды через сито.

    варенье из клюквы на зиму
  3. У нас должно получиться своего рода пюре из клюквы и какое-то количество клюквенного сока.

    варенье из клюквы на зиму
  4. Клюквенный сок переливаем обратно в кастрюлю, выкладываем туда же заранее очищенные и нарезанные небольшими кусочками яблоки и варим, пока яблоки не станут мягкими.

    варенье из клюквы на зиму
  5. С помощью обычной картофелемялки разминаем яблоки, добавляем в кастрюлю оставшееся пюре из клюквы и сахар.

    варенье из клюквы на зиму
  6. Доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая - а затем продолжаем варить, не забывая периодически мешать варенье и снимать пенку.

    варенье из клюквы на зиму
  7. Готовое клюквенное варенье с яблоками получается достаточно густым и ярко-красным. Переливаем его в заранее подготовленные баночки для консервации и закатываем на зиму - или же просто храним в контейнерах в холодильнике в течение нескольких недель.

    варенье из клюквы на зиму
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грушевое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

А как же мне хочется уже приготовить.

noneseda
noneseda

Делаю варенье из клюквы на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Катковская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

emets_90
emets_90

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Байгер Лида
Байгер Лида

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

arouraled1974
arouraled1974

А я посматриваю на рецепт варенья из абрикосов на зиму, интересно услышать ваши отзывы.

khludentsova_79
khludentsova_79

Первый раз приготовила варенье из клюквы на зиму!
Катковская-СУПЕР!!!

toma91
toma91

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Варенье из лесной земляники пятиминутка на зиму

Очень вкусное и очень быстрое в приготовлении!!Сладкое, вкусное земляничное варенье....

7 мин

Клубника на зиму — мороженая, варенье, конфитюр

клубника - 1 кг; сахар - 1 кг...

5 ч 35 мин

Жидкое вишневое варенье без косточек на зиму

Вишня без косточки – 1 кг; Сахар – 1 кг...

1 ч

Варенье из ежевики пятиминутка на зиму

Изумительный вкус и аромат! Запаси на зиму витаминное лакомство!Готовить варенье-пятиминутку на зиму несложно и быстро. Именно за это я люблю такие рецепты. А варенье из ежевики - это вообще нечто особенное. Настолько оно вкусное! Самое популярное в нашей семье....

12 ч 30 мин

Варенье из абрикосов на зиму

Каждый из нас, пожалуй, любит варенье из абрикосов на зиму в домашних условиях. Это лакомство стало уже традиционным на нашем столе, поэтому я предлагаю его классический рецепт приготовления....

300 мин

Клубничное варенье на зиму

Клубничное варенье на зиму приготовить не хлопотно. Зато оно очень вкусное и прекрасно подходит для зимнего чаепития....

30 мин

Рябиновое варенье на зиму

Даже спелые ягоды рябины отличаются не только вкусным янтарно-солнечным цветом, но и характерным горьковатым привкусом. А вот рябиновое варенье, приготовленное на зиму по этому рецепту, горьким не будет - чтобы избавиться от горчинки, ягоды рябины необходимо будет предварительно вымочить (прямо как огурцы...

1 ч