Холодец из бараньих ножек

автор yarastucu1989 yarastucu1989

Рецепт холодца из бараньих ножек

На фото холодца из бараньих ножек

  • Общее время: 360 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 50 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Основой для этой традиционной закуски могут быть самые разные мясные деликатесы. В данном случае хочу предложить вам вариант, как приготовить холодец из бараньих ножек. Вдохновлялась рецептом холодце, очань нравится готовить холодец.

Подборка рецептов: простой рецепт холодца,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  холодные закуски,  новогодние закуски.

Ингредиенты:

  • Бараньи ножки — 3 шт.
  • Мясо — 1 кг
  • Луковица — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Душистый перец — 2-3 шт.

Повод приготовления:

На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Как приготовить

  1. Первым делом подготовьте мясные составляющие - ножки и мякоть. Вымойте как следует и выложите в глубокую кастрюлю.

  2. Поставьте на плиту и варите на медленном огне до тех пор, пока мякоть не будет отделяться от кости. 3. Через пару часов в кастрюлю добавьте очищенный лук и морковь. 4. Дополните бульон лавровым листом и душистым перцем. Также в рецепт приготовления холодца из бараньих ножек можно использовать любые другие специи для аромата и вкуса. 5. Когда мясо уже полностью готово, натрите на мелкой терке чеснок и выложите в бульон. Снимите кастрюлю с огня и оставьте под закрытой крышкой на 25-30 минут. 6. Теперь подготовьте сито и процедите бульон, предварительно вынув мясо и овощи. 7. Остывшие ножки и другие мясные ингредиенты разберите и выложите на дно подготовленных форм. 8. Залейте процеженным бульоном. При желании для украшения можете использовать тонкие ломтики моркови, зелень и т. д. Когда холодец из бараньих ножек в домашних условиях немного остынет, формы аккуратно отправьте в холодильник для застывания.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодец из свиных ножек и курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
othofotor
othofotor

Очень красиво! И вкусно!

Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

Yarastucu1989 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Холодец из бараньих ножек готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ofitit1986
ofitit1986

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт холодца из бараньих ножек!

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодец из бараньих ножек в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Люда Ажинова
Люда Ажинова

А как Вы готовите новогодний холодец recipemaster.ru/zakuski/kholodets/novogodnii-kholodets? Поделитесь секретом.

Чупракова Женя
Чупракова Женя

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

hithu
hithu

Обалденно:)
спасибо за идейку холодца из бараньих ножек.

yelza92
yelza92

Yarastucu1989! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Репак Валя
Репак Валя

Yarastucu1989, рецепт холодца из бараньих ножек замечательный!
Спасибо!

lilya
lilya

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

idlollum
idlollum

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Yarastucu1989, рецепт замечательный, спасибо!

Алёнкина Яся
Алёнкина Яся

Приготовила холодец из бараньих ножек на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lerinteda
lerinteda

Обязательно сделаю холодец из бараньих ножек!!!

Холодец из свиных ножек в мультиварке

Перед вами один из самых простых вариантов, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Если вы являетесь поклонником этой закуски, то обязательно запоминайте рецепт....

1140 мин

Холодец из говядины и свиных ножек

Одно из самых популярных блюд на праздничном столе это холодец! Расскажу, как приготовить холодец из говядины и свиных ножек. Придется потратить немного времени, но оно того стоит. Попробуйте!...

600 мин

Холодец из ножек говядины

Очень вкусный холодец! Приготовь угощение на праздничный стол!Вкусный холодец из говяжьих ножек - готовить несложно, хотя и занимает время. Но зато на праздничном столе будет красоваться замечательное угощение для родных и гостей.Из ножки и килограмма говядины получается примерно 2,5 литра холодца....

10 ч 50 мин

Холодец из свиных ножек

Свиные ножки - 1 кг; Мясо (курица, говядина, свинина) - 700 г; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2-3 шт.; Чеснок - 3-4 зубка; Перец горошком - 5-6 шт.; Соль - 2,5 ч.л....

6 мин

Холодец классический

Исконно русское угощение, не имеющее аналогов в любой кухне мираВеликолепно вписывается в сервировке праздничного стола, а также можно и в будни побаловаться такой вкуснятиной....

10 ч

Холодец в формочках

Если вы хотите подать к столу не только вкусную, но и красивую традиционную закуску, тогда этот оригинальный вариант, как приготовить холодец в формочках, будет как нельзя кстати. Попробуйте!...

420 мин

Новогодний холодец

Холодец - настоящее зимнее блюдо, скорее всего даже новогоднее, так как у нас в стране это целая традиция. И в каждой семье есть собственные тонкости этого рецепта....

24 ч