Рецепт увидела в кулинарной передаче на канале "Food Network". Вдохновлялась рецептом творожном маннике, очань нравится готовить закуски.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуски из сыра.
Мягкий творожный сыр
автор ushitist1993 
На фото мягкого творожного сыра
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 395 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- молоко - 1 л
Как приготовить
-
Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь. Нагревать до теплого состояния.
-
Добавить на литр молока столовую ложку уксуса из белого винограда.
-
Добавить щепотку соли.
-
Помешивая ложкой, продолжать нагревать до появления белых хлопьев. Сразу же выключить огонь - главное не передержать на огне, иначе сыр будет резиновым. Дать массе остыть.
-
Дуршлаг застелить х/б полотенцем (или марлей в несколько слоев), процедить через них творожную массу. Дать сыворотке стечь - потребуется примерно час. Сыворотку можно использовать, например, для выпечки хлеба.
-
Из литра молока получается +-155 г мягкого сыра. Сыр очень приятен на вкус, подходит для чизкейков, выпечки и просто для еды. Мягкий сыр хранить в холодильнике не более 4 дней.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожный чизкейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят мягкий творожный сыр
Спасибо за прекрасную идею
Обязательно приготовлю на днях
Ushitist1993, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Довольна мягким сырным супом-пюре recipemaster.ru/supy/syrny-sup/myagkii-syrny-sup-pyure. Попробуйте приготовить.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ushitist1993 за то, что даёт нам возможность выбора!
Как же хочется мягкого творожного сыра!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Хочу предложить Вам быстрый десерт который делается за 15 минут.Рецепт в обиходе давно.нашла я его на просторах интернета.но уже не помню кто автор....
15 мин
Творог нежирный 450 г; Ягоды 350 г; Желатин 30 г; Сахар 125 г; Вода 100 мл; Сливки 400 мл...
2 мин
Делюсь с вами своим рецептом приготовления гуляша из говядины мягкого и нежного. Получается ароматный густой соус и очень сочное мясо. Отлично скрасит любой. даже самый банальный гарнир. Попробуйте!...
40 мин
Этот кулич отличается мягкостью и нежным творожным послевкусием. Он получается ярко-желтым внутри и не черствеет в течении нескольких дней. Смотрите, как приготовить творожный кулич на пасху!...
240 мин
Этот очень вкусный десерт взят из португальской кулинарной рубрики в журнале. Сочетание подсоленного мусса, меда, груши и орешков просто исключительное. Неисправимые сладкоежки могут творог заправить сахаром, но сочетание будет банальным...
25 мин
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, слишком пресный, и вообще если вы считали, что кулич слишком сложно готовится- то вот вам рецепт Сочного творожного кулича! Название говорит само за себя! Попробовать нужно хотя бы раз- возможно, именно...
1 ч
Вкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов...
40 мин
Мягкий творожный сыр - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...