Делюсь с вами своим рецептом приготовления гуляша из говядины мягкого и нежного. Получается ароматный густой соус и очень сочное мясо. Отлично скрасит любой. даже самый банальный гарнир. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом гуляше по-домашнему из говядины, очань нравится готовить гуляш.
Гуляш из говядины мягкий
автор areeddisu1980 
На фото гуляша из говядины мягкий
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 800 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Мука — 2 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Морковку и лук моем. Чистим, нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле. Затем добавим мясо, порезанное средними кусочками.
-
2. Когда уже мясо покроется корочкой, добавим стакан или полтора воды, огонь делаем маленьким, тушим под крышкой почти до готовности мяса.
-
3. В половине стакана воды смешаем сметану, муку, томатную пасту, всяческие приправы по вкусу. Вливаем в гуляш, когда мясо уже готово.
-
4. Тушим еще немного и, по необходимости, добавим еще специй, соли и перца. Приятного аппетита!
На заметку:
Вообще, рецепт приготовления гуляша из говядины мягкого имеет несколько вариаций. Я готовлю так, чтобы соус был довольно густым, но если вы любите подавать гуляш с подливой, - тогда добавьте больше воды и меньше муки, тогда получится не соус, а подлива. Кроме того, вы можете сделать гуляш или только со сметаной, или же только с томатной пастой. Я делала нечто среднее, хотя вообще-то больше люблю делать гуляш из говядины мягкий в домашних условиях именно в сметанном соусе. Так что попробуйте и вы!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш из говядины со сливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить гуляш из говядины мягкий
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Areeddisu1980, спасибо за прекрасный рецепт! гуляш из говядины мягкий всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Обязательно сделаю гуляш из говядины мягкий!!!
Попробовали сегодня гуляш из говядины мягкий, просто класс!!!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо, за рецептик гуляша из говядины мягкий. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - гуляш из говядины в мультиварке.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Класс!
Приготовила гуляш из говядины мягкий, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо, areeddisu1980, за помощь!
Мой муж очень любит гуляш из говядины мягкий.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
говядина 500-800 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; томатный сок 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; мука 1 ст.л.; горчица дижонская 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый; лавровый лист; соль...
1 ч
для гуляша:; говядина 500 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; сметана 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; томатная паста 1 ч.л.; лавровый лист; соль; для пюре:; картофель 1 кг; молоко 1-2 стак.; масло сливочное; соль...
180 мин
Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую....
120 мин
Говядина 0 кг; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Сода 0 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 0 стак....
55 мин
Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать мой вариант....
120 мин
Говядина (вырезка) - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 3 столовые ложки; Томатная паста - 2 столовые ложки; Морковь - 1 шт.; Зелень укропа - 30 г; Базилик сушеный - 2 ч.л.; Аджика приправа - 0,5 ч.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Черный перец горошком - 4-5 шт.; Масло оливковое - 2 столовые ложки; Соль -...
1 ч 30 мин
Такое блюдо лучше готовить зимой: оно сытное, острое и поедать его надо горячим. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из говядины с паприкой. С его помощью вы вкусно накормите все семейство!...
140 мин
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гуляш из говядины мягкий.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гуляш из говядины мягкий на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))