автор isedgou1994 
На фото печеночных рулетиков
Калорий: 226 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами:) Вдохновлялась рецептом печеночных слойках, очань нравится готовить печеночный торт.
Подборка рецептов: простой рецепт печеночного торта, закуска из лука, закуска из яиц, простые рецепты, закуска из шампиньонов.
Первым делом необходимо тщательно промыть и очистить от пленок телячью печень.
Говяжью печень мелко нарезаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем измельченную печень с яйцами, мукой, солью и перцем, хорошенько перемешиваем до однородности. Должно получиться достаточно густое тесто.
В сковороде с растительным маслом из получившегося теста обжариваем тонкие печеночные блинчики.
Кладем в сковороду полукольцами нарезанный репчатый лук, обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем в сковороду пластинками нарезанные шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.
Берем блинчик, равномерно распределяем по нему морковь по-корейски.
Сверху выкладываем немножко грибной начинки.
Заворачиваем блинчики в рулеты. Затем оборачиваем рулеты пищевой пленкой и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы рулет скрепился.
Затем остается лишь нарезать готовый рулет на небольшие рулетики и скрепить их шпажкой. Приятного аппетита!:)
Наверняка ничего похожего на такие печеночные рулетики вы никогда не пробовали. Обычно телячья печень идет в начинку таких рулетов, но на этот раз печень пойдет в тесто для блинчиков, в которые и будем заворачивать рулеты:) На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво. Красиво, но не долго - расходится такой мясной рулетик на раз-два:) Удачи в приготовлении!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожные рулетики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от печеночного торта!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо isedgou1994…)
печеночный тортик только начала готовить:)
Сегодня приготовила, получилось печеночный торт не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Isedgou1994, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печеночный торт по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила печеночный торт, до этого просто готовила рулетики.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала печеночный торт.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй!Не разочаруешься)...
30 мин
печёнка говяжья — 400 г; яйцо — 2 шт.; рис — 40 г; мука — 15 г; масло оливковое; огурец — 1 шт.; сметана — 100 г; зелень; соль...
30 мин
печень свиная 300 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; горчица острая 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; трава пряная по вкусу; мука 2 ст.л....
40 мин
Часто делаю такие оладушки с разными начинками, делала с беконом, с грибами, даже один раз с мелкими макаронами. Сегодня они будут с яйцами....
40 мин
Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления....
40 мин
фарш смешанный 500 г; луковица большая 1 шт.; картофель отварной в мундире 600 г; мука 150 г; кефир 100 г; яйца сырые 1 шт.; соль по вкусу; специи по вкусу; масло растительное 100 г; сыр твердый 50 г...
1 ч 30 мин
Не путайте это блюдо с голубцами - это вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить - вам точно понравится....
60 мин
У меня любимый приготовил! Это супер!!!