Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 166 ккал. Вдохновлялась рецептом печеночных слойках, очань нравится готовить печень.
Биточки печеночные в пикантно-остром кляре
автор vita96 
На фото биточков печеночных в пикантно-остром кляре
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 166 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень свиная 300 г
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- горчица острая 1 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- трава пряная по вкусу
- мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
свежую печено нарезать порционными не большими кусочками, вырезать все ненужное, посыпать любимой ароматной травкой
-
отбить молотком для мяса не сильно чтоб не повредить, но тонко
-
смешиваем до однородности яйцо, сметану и оч острую горчицу, посолим поперчим по вкусу, потом муку, размешать до густоты сметаны..ввожу по ложке и смотрю сколько выберет в себя от 1 до 3 ст л
-
обмакиваем кусочки печени в кляр и обжариваем ан разогретой сильно сковороде по пару минут с каждой стороны, потом убавляем огонь, накрываем крышкой и протушиваем минут 15, один раз перевернув за это время
-
получатся такие вкусные, мягкие, пикантные биточки
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночные оладьи с припеком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Биточки печеночные в пикантно-остром кляре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт печеночного тортика - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить биточков печеночных в пикантно-остром кляре.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт биточков печеночных в пикантно-остром кляре.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень красивая и оригинальная подача биточков печеночных в пикантно-остром кляре.
Рецепт супер, спасибо!
Обалденный рецептик биточков печеночных в пикантно-остром кляре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать биточки печеночные в пикантно-остром кляре.
Раньше думала, что биточки печеночные в пикантно-остром кляре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Биточки печеночные в пикантно-остром кляре прелесть, спасибо за рецепт
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
для фрикаделек:; фарш из индейки 500 г; яйца 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; базилик свежий 2 ст.л.; орегано сушеный 1 ч.л.; тмин 1 ч.л.; горчица дижонская 1 ч.л.; перец красный хлопьями 1/2 ч.л.; соль чесночная 1/2 ч.л.; перец кайенский молотый 1/4 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.; для соуса:;...
80 мин
Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй!Не разочаруешься)...
30 мин
Не любите чили добавьте в фарш чеснок, а вместо панко подойдут домашние панировочные сухари. Крабовый фарш можно приготовить заранее....
35 мин
Очень вкусный вариант биточков. Готовятся просто и быстро. У нас получился замечательный ужин. Обычно, из куриной грудки получаются не очень сочные изделия. Этот вариант - исключение. Думаю, что за счет жареного лука и капусты в фарше. Рекомендую!...
1 ч
Очень пикантное и быстрое в приготовлении блюдо. К такому гарниру очень хорошо подойдет мясо, приготовленное на гриле....
60 мин
Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления....
40 мин
Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами:)...
60 мин
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня