Заливное из курицы с зеленым горошком

автор didsa didsa

Рецепт заливного из курицы с зеленым горошком

На фото заливного из курицы с зеленым горошком

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 213 ккал. Вдохновлялась рецептом заливном из судака, очань нравится готовить заливное.

Подборка рецептов: простой рецепт заливного,  закуска из яиц,  закуски из курицы,  холодные закуски.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 2 шт.
  • морковь - 1
  • сельдерей черешковый - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • перец черный - 3 шт.
  • горошек зеленый - 100 г
  • желатин - 20 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 5 шт.

Как приготовить

  1. Морковь, лук и сельдерей очистить, крупно нарезать. Грудки вымыть. Положить грудки и овощи в кастрюлю с 2 л горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 25 мин За 10 мин до готовности добавить лавровый лист и черный перец. Грудки вынуть из бульона, бульон процедить.

  2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части. Остывшие грудки нарезать тонкими ломтиками. 3. Желатин развести в горячем процеженном бульоне. На дно конусообразной формы положить треть зеленого горошка. Влить немного бульона с желатином так, чтобы он только покрывал горошек, и поставить в холодильник застывать на 20 мин 4. Вынуть форму из холодильника. В центр уложить горкой ломтики куриного мяса. 5. По краям поместить четвертинки яиц желтками наружу, влить оставшийся бульон и вновь поставить в холодильник на 10 мин 6. В полузастывшее заливное выложить сверху оставшийся зеленый горошек, вернуть в холодильник и дать застыть полностью. Форму с готовым заливным перевернуть на блюдо. Положить сверху горячее полотенце и держать его, пока заливное не выйдет из формы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заливное из языка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
parisedi

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Вика Гуменникова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт заливного из курицы с зеленым горошком!

ushuto1974

Первый раз сделала сама заливное из курицы с зеленым горошком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

isangor

Этот рецепт чем-то похож на заливное из говядины. Я правильно поняла?

tidadya

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела заливное из курицы с зеленым горошком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

rita

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

stefanova_94

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Полина Дементьева

Didsa вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ulomom

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

lida81

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lyolya88

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

kira

У меня заливное из курицы с зеленым горошком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
didsa, спасибо за рецептик заливное из курицы с зеленым горошком!!!

sinec1976

А я думала разбираюсь в приготовлении заливного из курицы с зеленым горошком:D:D, а здесь такое:)

Копейко Татьяна
Копейко Татьяна

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ofsimows
ofsimows

Я еще не делала заливное из курицы с зеленым горошком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю заливное из курицы с зеленым горошком

tidadya
tidadya

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Заливное из говядины

Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?...

180 мин

Заливное из ветчины

Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим....

180 мин

Заливное из горбуши

Единственное блюдо, которое всегда будет красиво и аппетитно смотреться на любом праздничном столе, - это заливное. Приготовить его можно из мяса, языка или овощей, а можно из вкуснейшей горбуши....

240 мин

Заливное из курицы

Предлагаю вариант заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и так захотелось сделать заливное. Я не стала себя сдерживать, взяла в помощницу мультиварку, свою фантазию, идеи из журналов) "Я его слепила, ой, сварила, из того, что было.!" Белый сметанный слой пребразил не только внеший вид заливного,...

5 ч

Заливное из осетра

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное из осетра....

180 мин

Заливное из карпа

Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа....

180 мин

Заливное из семги

Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту....

480 мин