Name: жульен куриный
Total time: 55 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Курица - 0.5 кг; Сливки - 100 мл; Плавленый сыр - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Бульонный кубик - 1 шт.; Специи сухие - по вкусу; Соль - по вкусу

Этот жульен куриный (точнее, его кулинарный рецепт), хотя и является традиционным блюдом французской кухни, идеально подогнан под российского потребителя, поскольку состоит из исключительно российских продуктов. Я имею в виду, конечно же, сыр Янтарь и сыр Российский.
Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Когда вода закипит, солим и кладем в нее нарезанные куриные грудки. Отвариваем до готовности, бульон сливаем, грудки откладываем в сторону. Теперь берем фарфоровую или стеклянную миску и кладем в нее: плавленый сыр, один кубик куриного бульона, вливаем сливки, размешиваем и отправляем в микроволновую печь. Нам нужно, чтобы сыр Янтарь стал более мягким. После полученную смесь взбиваем в миксере, всыпая соли по вкусу, черного молотого перца и сухих специй. Натираем на крупной терке сыр. Отваренное куриное мясо нарезаем тонкими полосками и выкладываем в кокотницы. Заливаем приготовленным соусом, обильно посыпаем сыром и запекаем в духовом шкафу в течение десяти минут. На мой взгляд, соли эта еда вообще не требует, потому что ее достаточно в обоих сырах.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жульена с лисичками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

roza88

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

fuskova_99

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жульена куриного,очень понравилось.Спасибо.

ildun

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, valentina77, рецептам.

kurina_99

Прикольно, но сложновато для меня(

ingerimy

recipemaster.ru/zakuski/zhyulyeny/gribnoi-zhulyen для любителей жульена куриного.

amedan1992

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

nueyd1974

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

pursact

Красиво, вкусно, класс просто!

ertiso

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

kartinka_89

Здравствуйте valentina77!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

parisedi

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Томара Федотко

Да жульена куриного так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
valentina77, спасибо!

tanya95

Спасибо, valentina77 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Мила Булут

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tsapko_76

Сижу сейчас, доедаю жульена куриного.
Очень вкусно, мне понравилось.

gaichuk_93

Когда делала жульена куриного и не сомневалась, что получится вкусно!

noneseda

Valentina77, сделала сегодня жульена куриного.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Жульен куриный

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить жульена куриного

Комментарии к рецепту