Пломбир по госту в стаканчиках

автор pouthar1977 pouthar1977

Рецепт пломбира по госту в стаканчиках

На фото пломбира по госту в стаканчиках

  • Общее время: 360 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 401 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пломбир по ГОСТу в стаканчиках в домашних условиях, невероятно нежный и ароматный пломбир, вкус которого знаком всем нам с детства. Это объедение. Вдохновлялась рецептом сдобных булочках по госту, очань нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • Молоко 3,2% — 430 г
  • Сливки 33-36% — 360 г
  • Сахар — 140 г
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Сухое молоко — 50 г
  • Крахмал (любой) — 20 г

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт, Летние

Как приготовить

  1. Смешайте 100 мл молока и крахмал. Соедините сухое молоко, сахар и ванильный сахар. Добавьте несколько ложек молока и тщательно размешайте.

  2. 2. Влейте оставшееся молоко, смешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте разведенный в молоке крахмал и проварите смесь до загустения, постоянно помешивая. Перелейте смесь в миску и полностью остудите в емкости с холодной водой.

    пломбир по госту в стаканчиках
  3. 3. Охлажденные сливки взбейте в охлажденной емкости до устойчивых пиков. Аккуратно смешайте с остывшей молочной смесью.

    пломбир по госту в стаканчиках
  4. 4. Перелейте в широкую емкость, чтобы мороженое быстрее охлаждалось, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на полтора часа. Тщательно размешайте мороженое миксером и опять поставьте в морозилку на полтора часа.

    пломбир по госту в стаканчиках
  5. 5. Еще раз размешайте, распределите мороженное по стаканчикам и формочкам и отправьте в морозилку на 4-5 часов. Приятного аппетита!

    пломбир по госту в стаканчиках

На заметку:

  • Самым лучшим летним десертом является мороженое, но иногда хочется вспомнить детство и попробовать настоящий пломбир. Именно поэтому расскажу, как приготовить пломбир по ГОСТу в стаканчиках в домашних условиях. Сделать это на самом деле несложно, достаточно запастись терпением, так как аромат пломбира разносится по кухне с самого начала приготовления десерта. Выход из заявленных ингредиентов 1 килограмм, что позволяет заморозить мороженое и подавать его в течение нескольких дней.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сочники по госту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пломбир по госту в стаканчиках

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lonoun
lonoun

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пломбир по госту в стаканчиках не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ingerimy
ingerimy

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Варя Назимова
Варя Назимова

селедка под шубой в стаканчиках для любителей пломбир по госту в стаканчиках.

lyuda84
lyuda84

Приготовила пломбир по госту в стаканчиках на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

nitederer1989
nitederer1989

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

inga
inga

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

indeserof1997
indeserof1997

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

Pouthar1977, рецепт пломбира по госту в стаканчиках замечательный!
Спасибо!

qutiseten
qutiseten

Приготовила вкусно

entisto
entisto

Обалденно:)
спасибо за идейку пломбира по госту в стаканчиках.

adsimucel
adsimucel

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пломбира по госту в стаканчиках!

Портнова Таня
Портнова Таня

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

redele
redele

Pouthar1977, спасибо.
Вчера попробовала пломбир по госту в стаканчиках сделать.
Все получилось.

a4kareg
a4kareg

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

torackowo
torackowo

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пломбир по госту в стаканчиках.

neroul1971
neroul1971

Pouthar1977, замечательный рецепт пломбира по госту в стаканчиках!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Сладкий омлет на гриле в апельсиновых стаканчиках

Апельсины 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 4 столовые ложки; Сахар по вкусу; Молотая корица по вкусу...

30 мин

Сливочно-шоколадный десерт в стаканчиках

Темный шоколад 250 г; Сливки 35%-ные 425 мл; Сливочное масло 50 г; Сыр маскарпоне 250 г; Сыр филадельфия 250 г; Сахарная пудра 80 г; Свежие ягоды 300 г...

2 ч

Селедка под шубой в стаканчиках

На приготовление этого варианта Селедки под шубой вам потребуется чуть больше времени, чем на традиционный - придется повозиться с раскладыванием. Зато как стильно такая "шуба" будет смотреться у вас на праздничном столе! Разложите ее по красивым бокалам рокс или мартини. А если гостей ожидается больше,...

2 ч

Сливочное мороженое, пломбир

Думаю, что пломбир, если уж не самое популярное мороженое, то одно из популярнейших видов. Что самое интересное, во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое с цукатами на основе яиц:) А то мороженое, которое мы любим и знаем, как пломбир, во Франции-сливочное мороженое. В любом...

10 мин

Сливочный пломбир с цукатами

Яичный желток 5 шт.; Сахар 250 г; Жирное молоко 3 стак.; Сладкий миндаль 100 г; Горький миндаль 10 шт.; Жирные сливки 500 г; Фрукты 1/2 стак.; Вода 450 мл; Коричневый сахар 250 г; Свежие ягоды 55 г; Вишневая водка (кирш) 12 столовых ложек; Мята по вкусу; Лимонная цедра по вкусу...

10 ч

Домашний пломбир

Пудра 100 г; Сливки 33%-ой жирности 600 г...

22 мин

Эклеры по ГОСТу

Для теста:; Мука - 200 г; Яйца - 300 г (5 шт.); Вода - 180 мл; Соль - щепотка; Масло - 100 г; Для крема:; Молоко - 185 мл; Сахар - 275 г; Яйцо - 1 шт.; Масло - 185 г; Ваниль - щепотка...

2 ч