Творожное мороженое с мягким грильяжем

автор toma94 toma94

Рецепт творожного мороженого с мягким грильяжем

На фото творожного мороженого с мягким грильяжем

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 332 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Какого только мороженого не бывает. Предлагаю попробовать творожное. Для его приготовления использовала мягкий творог, который дает однородную текстуру. Ни яиц, ни сахара в этом мороженом из творога нет. Сахар заменен небольшим количеством жидкого меда. Время на охлаждение и заморозку десерта 1,5-2 часа не учитывала. Орехи для грильяжа можно слегка поджарить на сухой сковороде. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • творог 5% - 200 г
  • творожный сыр - 100 г
  • молоко сухое - 3 ст.л.
  • мед - 2 ч.л.
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • молоко 4% - 90 г
  • мед - 2 ст.л.
  • кедровые орехи - 2 ⅘ ст.л.
  • фундук - 7 шт.

Как приготовить

  1. Приготовить все необходимое.

  2. Сухое молоко слегка, до золотистого цвета, поджарить на сухой сковороде.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  3. К мягкому творогу и сливочному творожному сыру добавить молоко.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  4. Затем мед и ванильную эссенцию. Перемешать.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  5. Добавить сухое молоко, перемешать тщательно миксером.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  6. Поместить смесь в формочки, убрать в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Когда смесь немного затвердеет, можно воткнуть палочку в каждую порцию. Приготовить мягкий грильяж. Нагреть мед до кипения, выключить газ, добавить измельченные орехи, перемешать. Ореховая крошка не должна быть слишком мелкой, кусочки должны быть разного размера средние, чуть покрупнее, мелкие.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  7. Вынуть мороженое из морозильной камеры, дать немного постоять, аккуратно ножом пройтись по краю формочек, чтобы удобно было вынуть мороженое. Если это будет затруднительно, внешнюю сторону формочек ополосните горячей водой. Положить на тарелку и на мороженое немного грильяжа. Приятного аппетита!

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клубнично-творожное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Toma94, спасибо за новый вариант творожного мороженого с мягким грильяжем.
Нужно будет обязательно попробовать

a4kareg
a4kareg

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

sokolnikova_78
sokolnikova_78

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

nina
nina

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

eldariot
eldariot

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

zhenya73
zhenya73

Я пошла делать как у вас!!!

Катаева Соня
Катаева Соня

Ой...как вкусно!!! Обожаю творожное мороженое с мягким грильяжем!!!!

svetlana85
svetlana85

У девочек встречала похожие рецепты: бананово-творожное мороженое с финиками.

ingomes
ingomes

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем

Вьетнамский йогурт - это не только йогурт, а очень вкусный десерт на основе йогурта и сгущенного молока. Обычно сгущенное молоко разбавляется или молоком, или водой, или смесью молока и воды, я выбрала вариант с молоком. Получился очень густой, тягучий, сладкий с легкой кислинкой десерт. А на его основе...

20 мин

Бананово-творожное мороженое с финиками

Три в одном: десерт охладит, утолит чувство голода и добавит жизненной энергии....

3 ч 15 мин

Творожное мороженое с клюквой

Идея - Катюши Хорошиловой (с моими небольшими дополнениями). Меня просто за уши не оттащить было от этого мороженого. Для любителей десертов, но при этом следящих за фигурой - двойная находка!! Думаю, и деткам ни к чему много вредных сахаров Это мороженое можно также и диабетикам, но с осторожностью,...

20 мин

Мороженое фруктовый лед

Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....

300 мин

Мандариновое мороженое

Готовила это блюдо на десерт в меню новогоднего стола, жаль, что не успела на конкурс. Как вы понимаете, полет фантазии не ограничен мандаринами, можно использовать любые подходящие сочные фрукты и их сочетания. Время приготовления 1 - 1,5 часа, все зависит от того, как быстро охладится молочная смесь....

35 мин

Мороженое шоколадное

шоколад черный горький - 50 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 60 г; сливки - 250 г...

5 ч

Творожное мороженое

Очень просто и очень вкусно! Всего 3 ингредиента и 20 минут работы. Корректируя количество сгущенного молока, можно регулировать сладость мороженого. Время приготовления указано без учета времени на заморозку....

15 мин