Тирамису с малиной

автор idullu idullu

Рецепт тирамису с малиной

На фото тирамису с малиной

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 449 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Америку я этим десертом не открою, но напомню, что можно еще успеть купить малину и сделать этот нежный десерт. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.

Ингредиенты:

  • печенье Савоярди - 30 шт.
  • малина - 100 г
  • кофе растворимый - 250 мл
  • коньяк - 4 ст.л.
  • ванильный экстракт - 2 ч.л.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • маскарпоне - 500 г
  • сахар - 120 г
  • какао - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Белки отделить от желтков. Миску с белками отправить в холодильник, пока взбиваются желтки.

  2. Желтки взбить с сахаром в пышную массу. Добавить ванильный экстракт и маскарпоне.

    тирамису с малиной
  3. Массу хорошо перемешать на минимальной скорости миксера. Сварить крепкий кофе. У меня обычный растворимый, на 250 мл я положила 4 ч. л. кофе. Добавить коньяк и остудить.

    тирамису с малиной
  4. Белки взбить до устойчивых пиков (5 10 минут).

    тирамису с малиной
  5. Добавить белки в желтково-сырную массу.

    тирамису с малиной
  6. И аккуратно перемешать.

    тирамису с малиной
  7. Тирамису можно сделать в одной большой форме, но мне нужно было сделать порционный десерт. Сборка: быстро окунуть печенье в кофе.

    тирамису с малиной
  8. Покрыть кремом, затем выложить малину, печенье.

    тирамису с малиной
  9. И опять покрыть кремом.

    тирамису с малиной
  10. Десерт отправить в холодильник на 5 6 часов.

    тирамису с малиной
  11. Готовый десерт посыпать какао.

    тирамису с малиной
  12. Наслаждаемся.

    тирамису с малиной
  13. Приятного аппетита!

    тирамису с малиной

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
hendedon1984
hendedon1984

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

valya
valya

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

yella90
yella90

Кульно

endent
endent

Спасибо, очень понравилось оформление тирамису с малиной!

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Здравствуйте idullu!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

endondend1999
endondend1999

Подруги спрашивали о десерте тирамису recipemaster.ru/deserty/tiramisu/desert-tiramisu. Посоветуйте хороший рецепт.

anokhina_81
anokhina_81

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тирамису с малиной больше стало.

Десерт в стиле Тирамису с малиной и ежевикой

Нежно, обалденно вкусно, ягодно, слегка алкогольно!...

30 мин

Тирамису с малиной и мятой

Печенье савоярди 20 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Свежесваренный кофе 150 мл; Сахарная пудра 100 г; Коньяк 30 мл; Какао 15 г; Малина 16 шт.; Свежая мята 1 пучок; Яйцо куриное 3 шт....

2 ч

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото....

480 мин

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

1 ч 35 мин

Мороженое Тирамису

Нежное и ароматное мороженое с печеньем Савоярди и кусочками шоколада....

30 мин

Тирамису с бренди

Яйцо куриное 5 шт.; Тростниковый сахар 180 г; Сыр маскарпоне 250 г; Черный кофе 25 г; Бренди 3 столовые ложки; Темный шоколад 80 г; Бисквитное печенье 44 шт....

2 ч