Капустные котлеты

автор necimbo necimbo

Рецепт капустных котлет

На фото капустных котлет

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 5 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 141 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Так же можно кушать когда идет пост, заменяя яйца крахмалом. Вдохновлялась рецептом котлетах из овощей, очань нравится готовить котлеты.

Ингредиенты:

  • капуста 500 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2.5 ст.л.
  • сухари панировочные по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

  1. Очищаем капусту от верхних листьев и вырезаем кочерыжку. натираем на крупной терке или мелко крошим с помощью ножа, затем в большой кастрюле кипятим примерно 2 литра воды и опускаем туда нашинкованную капусту. Кастрюлю снимаем с огня и оставляем в ней капусту на 1-1,5 часа

  2. После этого тщательно отжимаем от лишней жидкости и перекладываем в миску, добавляем взбитые яйца, солим, перчим. муки насыпаем столько, чтобы масса получилась такой, как на обычные котлеты, а не оладьи.

  3. Мокрыми руками формуем котлетки и одной стороной обваливаем в сухарях, укладываем котлеты из капусты на разогретую сковороду, и обжариваем в масле с каждой стороны, до золотистого цвета.

    капустные котлеты
  4. Приготовленные котлеты подаем к столу со сметаной, кетчупом или любым соусом по желанию.

    капустные котлеты
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
fili_93

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Карташова Ира

Necimbo, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Лютич Люба

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Бодылевская Томара

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Макарьева Катарина

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

salyutina_85

Рецепт котлет я уже пробовала, теперь еще приготовим капустные котлеты.

Кленина Инга

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела капустные котлеты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

nina

Спасибо за рецепт капустных котлеток.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

kvaskova_85

Кстати, когда я первый раз попробовала капустные котлетки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...

1 ч

Котлеты из чечевицы

чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу...

25 мин

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин

Морковные котлеты

По этому рецепту вы можете быстро приготовить ароматные и сочные морковные котлеты с мукой. Это блюдо идеально подойдет для вкусного, питательного и полезного завтрака....

30 мин

Домашние котлеты

Самые обычные домашние мясные котлеты, блюдо которое любят и готовят во многих семьях. Вот и у нас они частенько бывают на ужин с разными гарнирами, но больше всего мои домашние их любят с картофельным пюре и салатом из свежей или квашенной капусты....

45 мин

Котлеты Знатные

У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...

1 ч