Name: каннеллоне
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: каннеллоне — 12 шт. (макаронные изделия); очищенных креветок — 500 г; свежих шампиньонов — 500 г (или 200 г консервированных); луковицы — 2 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; швейцарского сыра — 200 г; оливок — 50 г (для соуса); каперсов — 50 г (для соуса); цельно-зерновой горчицы — 1 ст.л. (для соуса); сливок жирностью 33% — 250 мл (для соуса)

Ингредиенты:

каннеллоне — 12 шт. (макаронные изделия)
очищенных креветок — 500 г
свежих шампиньонов — 500 г (или 200 г консервированных)
луковицы — 2 шт.
растительного масла — 2 ст.л.
швейцарского сыра — 200 г
оливок — 50 г (для соуса)
каперсов — 50 г (для соуса)
цельно-зерновой горчицы — 1 ст.л. (для соуса)
сливок жирностью 33% — 250 мл (для соуса)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Для детей, На праздничный стол

Как приготовить

В Кастрюлю залить два л. воды, добавить 2 ч. л. соли, вскипятить. Каинеллоне порциями опускать в кипяток и варить по 3 мин Изьять шумовкой, сложить в широкое блюдо с холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Лук промыть, порезать кольцами. Шампиньоны помыть, порезать тонкими пластинками. Лук обжаривать в масле 4 мин на большом огне. Закинуть шампиньоны и жарить еще 3 мин Закинуть целые почищенные креветки (пару штук отложить для соуса), помешать и готовить на несильном огне без крышки 5 мин
Готовую начинку положить в миску, остудить. Сыр растереть на крупной терке и добавить в фарш. Приправить слегка солью, перемешать.
Оливки и каперсы положить на мелкое сито, обдать холодной водой. Мелко порезать, вкинуть горчицу и оставшиеся креветки. Сливки слегка взбить, совместить с получившейся массой и перемешать.
Заполнить кулинарный мешок начинкой. Каннеллоне по одному наполнять начинкой. Духовку нагреть до 200 С. Готовые каннеллоне сложить в форму для выпечки, полить соусом. Поставить в духовку, готовить 10 мин Сразу же подать к столу.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту под сливочным соусом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

lyolya88

Спасибо, Valery!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Прокопенко Надежда

Скажу честно: не возлагала больших надежд на каннеллоне (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tatyana

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tyukhaeva_96

Я каннеллоне ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

odsotonsi1982

Очень аппетитно!
Забрала рецептик каннеллоне в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Бараненко Вика

Спасибо за вкуснатищу!!!

Инга Перминова

Каннеллоне просто супер, мои гости все были в восторге!!! Valery, спасибо!

zhenya74

А у меня спагетти в мультиварке всегда получается вкусно!!!

Вострокнутова Лиля

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ofitit1986

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Каннеллоне

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить каннеллоне

Комментарии к рецепту