Паста с мидиями в сливочном соусе

автор Катерина Катерина

Рецепт пасты с мидиями в сливочном соусе

На фото пасты с мидиями в сливочном соусе

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 609 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками и готово! Смотрите подробнее. Вдохновлялась рецептом пасте с грибами и кусочками фарша в томатном соусе, очань нравится готовить макароны и паста.

Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Мидии — 300-350 г
  • Лук — 1 шт.
  • Паста — 250 г
  • Сливки — 150 мл
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните ее под водой. Приступаем.

  2. Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  3. Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  4. Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  5. Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!

    паста с мидиями в сливочном соусе

На заметку:

  • Для сливочного соуса используйте сливки от 8 до 15% жирности. Набор специй можно отрегулировать на свой вкус, но для меня соли и перца достаточно. Мидии имеют очень яркий вкус, который передается соусу. Удачи! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить пасту с мидиями в сливочном соусе, вам очень понравится!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту с куриной печенкой в винном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пасту с мидиями в сливочном соусе

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
trukhina_75
trukhina_75

Сделала макароны всё было очень вкусно отличный рецептик

khludentsova_79
khludentsova_79

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

bilas
bilas

Ух ты! Как красиво и просто!

vera85
vera85

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Дрозд Лиза
Дрозд Лиза

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать макароны, но вышло вкусно!

Кристина Пославская
Кристина Пославская

Очень, очень, очень вкусно!!!

zhenya82
zhenya82

А я сделала макарошки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

marianna93
marianna93

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

diana90
diana90

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

zoya
zoya

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

burdinova_95
burdinova_95

Когда в первый раз попробовала макароны с соусом, мне не понравилось.

letunovskaya_90
letunovskaya_90

Делала макароны на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

trukhina_75
trukhina_75

Ну и красота макарошки!!!
Обязательно попробую сделать!

sedou
sedou

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала макароны с соусом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим макароны с соусом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

rootasent
rootasent

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Паста с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе

Для этого блюда прекрасно подойдет морской коктейль из мидий, креветок и моллюсков....

45 мин

Паста под соусом Бешамель с мидиями и маринованным лососем

подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф. Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик, который принимал участие в конкурсе на приготовление пасты получил достойный...

25 мин

Паста с королевскими креветками в сливочном соусе

Ужин как в Италии! Просто, а главное - вкусно!Паста, паста и еще раз паста! Сказать, что я ее обожаю - ничего не сказать! С мясом, с соусами, с морепродуктами - это всегда отменные блюда. Итак, представляю вашему вниманию пасту с королевскими креветками в сливочном соусе. Обещаю, будет вкусно!...

50 мин

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

спагетти — 400 г; морепродукты — 300 г; сливки — 200 мл; чеснок — 3 зубчик; помидор — 2 шт.; масло оливковое — 30 мл; черный перец; соль...

40 мин

Паста с индейкой в сливочном соусе

Очень вкусно и совсем элементарно!...

1 ч 20 мин

Паста Болоньезе

Это блюдо может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный. А для романтического ужина вообще идеальный вариант. Делюсь шикарным рецептом, как приготовить пасту "Болоньезе"....

75 мин