Кольраби в кляре с йогуртовым соусом

автор lyuba71 lyuba71

Рецепт кольраби в кляре с йогуртовым соусом

На фото кольраби в кляре с йогуртовым соусом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 343 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вы даже не представляете КАК это ВКУСНО.Мои воспоминания о кольраби были довольно смутными и из глубокого детства: дедушка ее солил, бабушка и мама добавляли в салат, а потом этот овощ почему-то стал деликатесом Сейчас в магазинах кольраби в достатке, поискала рецепты в нете и вот результат) Вдохновлялась рецептом шампиньонах в кляре, очань нравится готовить овощи.

Подборка рецептов: простой рецепт овощей,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • кольраби 2 шт.
  • мука 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • вино белое полусухое 0.5 стак.
  • йогурт без добавок 1 стак.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • лук зеленый 0.5 пуч
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное по вкусу

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Как приготовить

  1. Муку соединяем с яйцом

  2. Добавляем соль и вино

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  3. Хорошо перемешиваем, оставляем на 30 минут

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  4. Кольраби моем, чистим, режем брусочками

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  5. Обмакиваем в кляр и жарим во фритюре до золотистого цвета

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  6. Кладем на салфетку, чтобы стек жир

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  7. Лук моем, режем, кладем в мисочку, добавляем лимонный сок, соль и перец

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  8. К луку добавляем йогурт, перемешиваем.

  9. Подаем кольраби с соусом. Приятного аппетита!

    кольраби в кляре с йогуртовым соусом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фалафели с йогуртовым соусом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Певнева Алеся

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Вера Загалко

Спасибочки
как раз собралась делать кольраби в кляре с йогуртовым соусом

vita74

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кольраби в кляре с йогуртовым соусом станет любимкой
хочу хочу

varya80

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кольраби в кляре с йогуртовым соусом!

herendi

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

pirsonsug

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

elyilor2000

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками

Состав и полезные свойства кольраби В состав кольраби входит большое количество витамина С, а также витамины А, В, РР, В2. Этот овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов....

45 мин

Жареные овощи с лимоном и чесночным соусом

Перед обжариванием рекомендуем подержать баклажаны в соленой воде, чтобы исчез горьковатый привкус....

20 мин

Острый перец, фаршированный мясом, в кляре

говяжий фарш - 500 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 ч.л.; специи - по вкусу...

60 мин

Корзинки с йогуртовым кремом и ежевикой

Превосходные корзиночки! Они порадуют своим вкусом и видом и детей, и взрослых!...

1 ч

Зеленая фасоль под тыквенным соусом

Тыква 200 г; Картофель 2 шт.; Петрушка по вкусу; Орегано по вкусу; Маргарин 1 столовая ложка; Шампиньоны 200 г; Зеленая стручковая фасоль 400 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу...

30 мин

Цветная капуста в хрустящем кляре

При выборе данного овоща следует обратить внимание на листья, которые должны иметь ровный зеленый цвет....

45 мин

Салат с кольраби и зеленью

Кольраби - необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом....

20 мин