Name: южно-африканское рагу из баранины
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Африканская кухня
Ingredients: рис — 250 г; баранина — 600 г (нога); луковица — 2 шт.; чеснок — 3 Зубчика; курага — 5 шт.; яблоки — 2 шт.; миндаль — 2 ст.л.; чили — 1 шт.; куркума — 1 ч.л.; карри — 2 ст.л.; листья лимона — 3 шт.; лимон — 1/2 шт. (только сок); растительное масло — 1 ст.л.; соль — 1 По вкусу; сметана — 250 г; яйца — 5 шт.

Ингредиенты:
Мелко нарезать лук и чеснок. Мясо и абрикосы порезать кубиками. Яблоки нарезать четвертинками.
Нагреть масло в котелке, обжарить лук. Приправить баранину солью и перцем, выложить в котелок к луку.
Затем добавить остальные ингредиенты. Влить немного воды, довести до кипения и тушить на медленном огне в течении 1 часа.
Отварить рис в подсоленной воде. Нагреть духовку до 180 градусов. Переложить содержимое котелка в форму для выпечки. Взбить яйца и полить ими рагу. Добавить 250 г сметаны. Запекать 10-15 минут.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из чечевицы с мясом баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

1antig1978

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

soupis

Burmistrova_96, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ahuti

Спасибо за рецепт южно-африканского рагу из баранины!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Акишева Светлана

Попробовала приготовить южно-африканское рагу из баранины.
Супер!!!
Спасибо burmistrova_96!
Вы профи!

erimandot1996

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

nika

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Люся Сологуб

Девочки, увлеклась http://recipemaster.ru/goryachee/ragu/ragu-v-multivarke. Готовлю каждые выходные.

hofat

Делала южно-африканское рагу из баранины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lyuda95

Ой, burmistrova_96.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Осинцева Маня

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное burmistrova_96 за прекрасный рецепт!

loroflo

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

uldoo

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит южно-африканское рагу из баранины
спасибо за рецепт…

Валя Метёлкина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Южно-африканское рагу из баранины

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить южно-африканское рагу из баранины

Комментарии к рецепту