Жареная рыба на сковороде

автор arina arina

Рецепт жареной рыбы на сковороде

На фото жареной рыбы на сковороде

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 203 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сегодня предлагаю очень интересный рецепт рыбного блюда. Жареная рыба на сковороде под супер необычным "восточным" соусом. Для данного блюда подойдет практически любой сорт рыбы. Пробуем? Вдохновлялась рецептом рыбе запеченой с рисом-карри, очань нравится готовить рыбу.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • Лайм или лимон — 1/2 шт.
  • Корень имбиря — 20 г
  • Хрен — 2 ч.л.
  • Соевый соус — 2-4 ч.л.
  • Мука — 2/3 стак.
  • Приправы — - По вкусу (орегано, молотый имбирь, мускат)
  • Соус тобаско — - По вкусу
  • Кунжут — 3 ч.л.
  • Оливковое масло — - По вкусу (для жарки)
  • Соль — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Рыбу выпотрошим, очистим от чешуи (голову, хвост и плавники можно оставить).

  2. Готовим панировку для рыбы. Для этого смешаем муку, орегано, мускат, молотый имбирь, соль, перец.

    жареная рыба на сковороде
  3. Рыбу обваляем в панировке и отправляем на сковородку с оливковым маслом. Масла жалеть не стоит. Рыбу жарим на среднем огне, несколько раз переворачивая.

    жареная рыба на сковороде
  4. Пока жарится рыба, необходимо приготовить соус. В удобной посуде смешаем сок половины лайма или лимона, добавим рыбный соус, соевый соус, тертый имбирь, тертый хрен. Кладем по чайной ложке сахара, кунжута, оливкового масла и соуса табаско. Все перемешиваем.

    жареная рыба на сковороде
  5. Обжаренную рыбу выкладываем на салфетки, чтоб те забрали лишний жир. Посыпаем перцем и орегано.

    жареная рыба на сковороде
  6. Затем рыбку выкладываем на тарелки, поливаем нашим соусом и подаем к столу. Все!

    жареная рыба на сковороде

На заметку:

  • Жареная рыба на сковороде по моему рецепту - это очень простое и одновременно оригинальное блюдо. На фоне обычно обжаренной рыбы, мы готовим очень интересный и необычный соус, который наверняка придется по вкусу многим ценителям и любителям лакомств и еды с восточными нотками. Кисло-сладкий соус с кунжутом придаст рыбе неповторимый оттенок. Попробуйте сами и Вы точно останетесь довольны. Успехов и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбу жареную в кляре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жареную рыбу на сковороде

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
liza

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жареной рыбы на сковороде мой любимый!!!

Анюша Бодрякова

Arina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жареную рыбу на сковороде по этому простому рецептику.

Буланова Елизавета

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Даладанова Галя

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

torooti1989

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить жареную рыбу на сковороде…
Все, начну прямо сегодня!!!

omalloma

Нашла рецепт красной рыбы, запеченной в сливках, понравилось. Что думаете?

Рахманиан Эля

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Белая рыба в сливочно-горчичном соусе с печеными томатами

Типичное блюдо французской кухни, нежное, с тонким вкусом и кисло-сладкой ноткой печеных томатов. Ко дню рождения на праздничный стол - в самы раз!...

20 мин

Плохкфискюр — печеная рыба с картошкой под соусом

Простое блюдо со сложным названием хочу предложить вам на заметку. Хотите попробовать кое-что из исландской кухни? Тогда смело запоминайте этот классный рецепт и повторите в домашних условиях....

60 мин

Рыба запеченная в виноградных листьях

В этом рецепте пропорции не играют роли, только способ, поэтому все специи по личному предпочтению....

40 мин

Красная рыба, запеченная в сливках

Едва ли не самый простой рецепт приготовления любой красной рыбы: минимум подготовки, минимум компонентов - и максимум результата: аппетитная, сочная и вкусная рыба....

1 ч 5 мин

Рыба по-мароккански с кускусом

кускус - 150 г; морская соль - по вкусу; свежемолотый черный перец - по вкусу; перец чили - 1 шт.; базилик свежий - небольшой пучок; семена кумина - 1/2 ч.л.; молотая корица - 1/2 ч.л.; филе рыбы - 200 г (можно взять любую, лучше белую рыбу); консервированные томаты в собственном соку - 400 г; зеленый...

20 мин

Рыба обжаренная в соусе мисо

В это блюдо можно влюбиться с первого кусочка!...

3 д 9 ч 10 мин

Скумбрия на сковороде

Хочу предложить вам узнать, как сделать скумбрию на сковороде. Этот рецепт - как раз из тех, в которых нет ничего лишнего, ведь все гениальное - просто! Вот и здесь - румяная и аппетитная рыбка....

20 мин