Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 281 ккал. Повод: встреча с друзьями, обед. Вдохновлялась рецептом стейке с красным соусом, очань нравится готовить стейк.
Стейк с соусом и печеным картофелем
автор marianna97 
На фото стейка с соусом и печеным картофелем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 281 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для соуса
- 100 гсливочного масла
- 1 луковица шалота
- 1 средний помидор
- 5 веточек петрушки
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Обед
Как приготовить
-
Заверните каждую картофелину вфольгу изапеките вдуховке иливгорячих углях. Очистите иочень мелко нарежьте лук-шалот илистики петрушки. Помидор залейте кипятком на 2мин, затем обдайте холодной водой.
-
Снимите кожицу спомидора иразрежьте его на 4 части. Удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте сливочное масло слимонным соком, шалотом, петрушкой ипомидором, посолите ипоперчите.
-
Стейки натрите солью иперцем, смажьте оливковым маслом иобжарьте сдвух сторон на гриле дожелаемой степени прожарки. Нарежьте стейки ломтиками, сверху выложите соус. Подавайте спеченым картофелем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из фуа-гра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Девочки, стейк с соусом и печеным картофелем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Яхууу)))наконец то закончила стейк с соусом и печеным картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Стейк из оленины с клюквенным соусом recipemaster.ru/goryachee/steik/steik-iz-oleniny-s-klyukvennym-sousom для любителей стейк с соусом и печеным картофелем.
Антрекот из говядины 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль; Перец; Сливки 23% 200 мл; Чеснок 1 зубчик; Перец розовый 12 горошин; Бергадер 100 г; Соль...
60 мин
филе семги — 200 г; масло оливковое — 15 мл; масло растительное — 15 мл; картофель — 5 шт.; креветки — 59 г; шнитт-лук — 15 г; лимон — 1 шт.; салат латук; лук репчатый — 1 шт.; икра красная — 11 г; укроп; черный перец; белый перец; морская соль; вино белое — 300 мл; бульон рыбный — 100 мл; лук-порей;...
50 мин
Этот тунец получается лучше, чем в хорошем ресторане. Если вам кажется, что одна столовая ложка васаби - это слишком остро, не волнуйтесь. По этому методу васаби растворяется в масле, просто оставляя аромат. Очень и очень вкусно!...
40 мин
Говяжий стейк 4 шт.; Говяжий бульон 200 мл; Мадера 150 мл; Сливки 100 мл; Растительное масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Для более яркого вкуса и аромата добавьте в соус 1 ч. ложку меда или горчицы....
45 мин
Говядина 250 г; Вино красное сухое 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л....
20 мин
Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....
40 мин
Спасибо!
Отличный рецепт стейка с соусом и печеным картофелем!