Заварные вареники с клубникой и шоколадом

автор stasya stasya

Рецепт заварных вареников с клубникой и шоколадом

На фото заварных вареников с клубникой и шоколадом

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 165 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 165 ккал. Вдохновлялась рецептом варениках с капустой, очань нравится готовить вареники.

Подборка рецептов: простой рецепт вареников,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • вода 300 мл
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • клубника 450 г
  • шоколад молочный 80 г

Как приготовить

  1. Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными. Муку просеять в емкость.

  2. В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками. Хорошо вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  3. Тем временем клубнику промыть и обсушить.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  4. Клубнику порезать на произвольные дольки.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  5. Шоколад поломать на кусочки.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  6. Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  7. Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4 мм. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т. к. тесто не липло ни к скалке, ни к столу. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т. д.) выдавить кружки.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  8. Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  9. Сформировать вареники. У меня получилось 26 штучек (часть можно заморозить).

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  10. Отправить вареники порциями в кипящую воду. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  11. Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом. Вот так вареники выглядят в разрезе.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  12. Приятного аппетита.

    заварные вареники с клубникой и шоколадом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с печенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Шулика Татьяна

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

olya85

Stasya!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ksyusha82

АААААА как вкусно глядя на заварные вареники с клубникой и шоколадом слюнки потекли ручьем!!:D

Шулика Татьяна

Спасибо! Люблю заварные вареники с клубникой и шоколадом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

edadr

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Качан Аделя

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но заварные вареники с клубникой и шоколадом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

nered1981

Stasya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без заварных вареников с клубникой и шоколадом я не знаю)

Москвина Танюша

Красив, спасибо. А я в бабушкины вареники делала.

eldariot

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

metelkova_82

Спасибо stasya…)
заварные вареники с клубникой и шоколадом только начала готовить:)

Паровые творожные вареники с клубникой

Сахарная пудра — 50 г; Яйца — 3 шт.; Сметана — 30 г; Творог — 125 г; Мята — 1 По вкусу (на украшение); Сахар — 0,5 стак.; Сода — 0,5 ч.л.; Ванильный сахар — 2 г; Клубника — 300 г; Соль — 1 г; Мука — 500 г; Сливочное масло — 20 г...

45 мин

Вареники в микроволновке

Если вы не хотите долго стоять у плиты, вылавливая разварившиеся вареники, советую, как приготовить вареники в микроволновке, - они получатся как при готовке на пару, упругими и сочными. Рекомендую!...

20 мин

Вареники с шампиньонами

Тесто в этих варениках мягкое и тонкое, а начинка не сухая, как это часто бывает. Полить сверху сливочным маслицем и подавать....

45 мин

Вареники с картофелем

картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; яичные желтки - 2 шт.; сметана - 150 г; сливочное масло - 1 ст.л.; фета - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; лук зеленый - 4 стебля; чеснок - 1 зубчик; соль...

1 ч 40 мин

Вареники с клубникой

Нежные вареники с клубникой или вишней с тонким тестом на молоке. Попробуйте....

1 ч 10 мин

Вареники с творогом

Мука пшеничная высшего сорта 6 ст; Вода 1.5 ст; Соль 1 ч. л; Творог 500 г; Сахар 2 ст. л; Яйцо куриное 1 шт...

60 мин

Вареники с черешней

Черешня 300 г; Сахар 50 г; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1,5 стак.; Вода 1 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин