Жаркое с курицей и грибами

автор enedsins enedsins

Рецепт жаркого с курицей и грибами

На фото жаркого с курицей и грибами

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 1473 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В этом рецепте я использую замечательные грибы рыжики. Но если у вас нет возможности их приобрести - не расстраивайтесь, можно взять обычные шампиньоны. Получится не менее вкусно. Вдохновлялась рецептом жарком под сыром, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Грибы рыжики — 500 г
  • Батат — 4 шт.
  • Лук порей — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Пучок сельдерея — 1 шт.
  • Пучок зелени — 1 шт.
  • Курица — 1/2 шт.
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. В сотейнике пассируйте лук, затем добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи. Можно также добавить немного теплой воды, если жидкости мало. Протушите под крышкой в течение получаса.

  2. Обжарьте грибы и добавьте в сотейник к курятине.

    жаркое с курицей и грибами
  3. Батат сварите на пару, порежьте кусками и добавьте в жаркое.

    жаркое с курицей и грибами
  4. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол.

    жаркое с курицей и грибами

На заметку:

  • Жаркое готовьте так: в сотейнике пассируйте лук, добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи и протушите под крышкой в течение получаса. Отдельно обжарьте грибы и добавьте к курице. Туда же отправьте сваренные и порезанные крупными кусками бататы. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из кролика. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жаркое с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
istiti1986

А я думала разбираюсь в приготовлении жаркого с курицей и грибами:D:D, а здесь такое:)

Аксютенко Юська

Enedsins, отличный рецепт жаркого с курицей и грибами, все ингредиенты любимые.

yuta71

Enedsins, спасибо за рецепт жаркого с курицей и грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ralang1999

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

herendi

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

mezina_78

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое с курицей и грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aida

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом жарким с курицей и грибами!
Спасибо enedsins за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Ромашка Полли

жаркое с курицей готовила, а вот жаркое с курицей и грибами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Макарьева Ксюша

Жаркое с курицей и грибами просто вкусняшка!!!

ertiso

Спасибо!!!
жаркое с курицей и грибами СУПЕР!!!

Соня Прибылова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Добровольская Тоня

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Макарьева Катарина

А я всегда готовлю с enedsins и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

iteast
iteast

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

uredlalas1973
uredlalas1973

Посмотрела на фото жаркого с курицей и грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

ОЧ вкусно получилось)

Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

картофель 5-6 шт.; куриные окорочка 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1-2 головки; мука 2 ст.л.; лавровый лист; специи...

120 мин

Жаркое с грибами по-домашнему

Для теплого семейного ужина...

1 ч

Жаркое из баранины с грибами

При приготовлении используйте любые грибы. Например, лисички сделают блюдо по-настоящему праздничным....

55 мин

Жаркое из говядины с грибами

Рецепт длительного приготовления, если готовить в медленноварке или готовим в духовке. Используем задняя часть говядины....

7 ч 30 мин

Жаркое из говядины

Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...

720 мин

Жаркое со свининой

Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...

1 ч

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин