Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 145 ккал. Вдохновлялась рецептом куриных зразах с грибами, очань нравится готовить зразы.
Постные зразы с грибами
автор isendirs 
На фото постных зраз с грибами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 145 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Сахар 0 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Шампиньоны свежие 0 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 100 г
- Мука пшеничная 1 стак.
- Картофель 1 кг
Как приготовить
-
Шампиньоны нарезать ломтиками, луковицу - небольшими квадратиками.
-
Обжарить измельченный лук до появления золотистого оттенка, добавить к нему грибы, посыпать 0,5 ч. л. соли и перцем. Тушить до испарения жидкости, затем охладить.
-
Очищенный картофель отварить и, слив воду, тщательно размять.
-
Добавить сахар, оставшуюся соль и 4 ст. л. с горкой муки. Тесто должно получится крутое, но эластичное.
-
Смочить руки, отщипнуть небольшой (около 3 см в диаметре) кусочек теста и сформировать лепешку примерно 1 см толщиной.
-
Выложить на нее 1,5 ч. л. грибной начинки.
-
Слепить пирожок и обвалять в муке.
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить подготовленные зразы.
-
Жарить на среднем огне по 5 мин с двух сторон.
-
Из отваренного размятого картофеля, муки, соли и перца нужно замесить крутое тесто.
-
Грибы и лук мелко нарезать, морковь измельчить на крупной терке.
-
На нагретой сковороде обжарить лук и морковку, затем добавить грибы, соль и перец. Тушить до тех пор, пока грибы полностью не приготовятся.
-
Из небольшого кусочка теста сделать блинчик, положить в его центр 1,5 ч. л. остывшей начинки, сформировать пирожок цилиндрической формы и обвалять его в панировочных сухарях.
-
Зразы выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить на 30 мин в нагретую до 200 C духовку.
На заметку:
Приготовление постных зраз с грибами. Проверенные рецепты вкуного блюда.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы с грибами и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить постные зразы с грибами
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Просто замечательно…
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
В восторге от зраз с фаршем и грибами, очень вкусно и просто!
Isendirs,:) очень аппетитное фото постных зраз с грибами
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт постных зраз с грибами!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать постные зразы с грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Картофельные зразы с капустой - это отличное решение для обеденного стола в пост. Хотя эти постные котлеты можно готовить и в обычные дни....
45 мин
Картофельные зразы с грибами и сыром - это картофельные котлеты с нежной начинкой из расплавленного сыра.{h3}Какие бывают зразы?{/h3}Зразы - это котлетка с начинкой. Они бывают картофельным и мясными. А в начинку можно добавлять самые разнообразные продукты. Начинка для зраз может быть грибной, мясной,...
40 мин
филе трески 900 г; лук 370 г; белый хлеб 150 г; молоко 200 мл; яйцо 1 шт.; желток 1 шт.; морковь 65 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; шампиньоны 450 г; сыр российский 140 г; сметана 100 г; укроп свежий 35 г; чеснок 9 г; масло растительное без запаха 2 ст.л.; приправа для рыбы 1 ч.л.; соль и перец...
1 ч
Вкуснейшие зразы из фарша с грибами в домашних условиях - это прекрасный способ порадовать своих домочадцев и гостей вкусненьким! Ведь ни один человек не сможет не улыбнуться при виде этих красавцев!...
40 мин
В любом виде это - сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вторым в обед и хорошим ужином после рабочего дня. Подается с картофелем, макаронами, рисом или овощами....
60 мин
Мы тоже недавно первый раз делали постные зразы с грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)