Брусничный соус к утке

автор Алена Довыденко Алена Довыденко

Рецепт брусничного соуса к утке

На фото брусничного соуса к утке

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 149 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Невероятный соус для мясных блюд. Скорее попробуй!

Удивительный и полезный соус для мяса из брусники. Восхитительный, кисло-сладко-горьковатый вкус, просто феерия вкуса! Без этого соуса не проходит ни один праздничный ужин. Мои родные и близкие от него просто в восторге. Вдохновлялась рецептом соусе карри, очань нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  вкусные соусы.

Ингредиенты:

  • Брусника - 200 г
  • Коричневый сахар - 80 г
  • Кукурузный крахмал - 0.5 ч.л.
  • Мёд - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

  1. Вымойте бруснику и измельчите в блендере. Если она была замороженная, можете не размораживать.

  2. В перетертую бруснику добавьте коричневый сахар, крахмал, мед, посолите и добавьте специи.

  3. Выпаривайте 5-7 минут на тихом огне, постоянно помешивая.

  4. Соус готов. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус морне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить брусничный соус к утке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
antonina
antonina

Приготовила брусничный соус к утке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Всё круто, всё вкусно, спасибо Алена за твои рецепты.))))

Инга Низенко
Инга Низенко

Алена!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брусничный соус к утке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Алена спасибо вам огромное!

zhenya73
zhenya73

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать брусничный соус к утке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

lyusya
lyusya

Офигенно вкусно получается брусничный соус к утке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

torooti1989
torooti1989

При случае, воспроизведу http://recipemaster.ru/sousy/sous-s-bazilikom.

Рахманиан Эля
Рахманиан Эля

Красиво, вкусно, класс просто!

kharkovich_72
kharkovich_72

Алена, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

estont1973
estont1973

Алена, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала брусничный соус к утке по вашему рецепту, получилось сразу.

asilou
asilou

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт брусничного соуса к утке разочаровал.
Никому не понравилось(

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

2diesel2000
2diesel2000

Мой любимый человек очень любит брусничный соус к утке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

bilokon_89
bilokon_89

Не перестаю удивляться! Класс!

Долли Аня
Долли Аня

Спасибо большое, Алена, освежила в памяти рецепт брусничного соуса к утке!
порадую любимого.

terenina_74
terenina_74

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Брусничный соус к мясу с можжевельником

Соус, приготовленный из свежих ягод брусники с добавлением можжевельника, смеси перцев и бальзамического уксуса обязательно оценят гурманы, привыкшие к изысканным блюдам. Такой соус будет одинаково хорош и к запеченой говядине, и к жареной на гриле свинине, и к отварной курице. А еще этот соус отлично...

15 мин

Брусничный соус к мясу

Брусника 450 г; Вода фильтрованная 230 мл; Крахмал кукурузный 5 г; Сахарный песок 160 г; Вино белое 15 мл; Корица 3 г...

40 мин

Соус с базиликом

Базилик 30 г; Масло оливковое 100 мл; Масло оливковое 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль; Перец...

180 мин

Арахисовый соус

Арахисовый соус - универсальная заправка с оригинальным вкусом. Подается к столу как холодной, так и горячей в качестве начинки к блинчикам, соуса к мясным блюдам или заправки к салатам....

15 мин

Чесночный соус

Вычитала в инете) попробовала, сделала чемто напоминает соусы подоваемые к шаурме, к картофелю, но немного жирнее...

30 мин

Соус Арабьята

Готовим соус Аррабиата - простой, вкусный и быстрый в приготовлении пряный итальянский томатный соус с чесноком и острым перцем....

20 мин

Грибной соус

Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине. Можно подавать его и к стейкам, и к ростбифу, и к банальной запеченной свиной шее.Этот соус можно хранить двое...

30 мин