автор Татьяна М. 
На фото соуса из гриль-перца с жимолостью
Калорий: 251 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Соус изумителен всем - консистенцией, ароматом, вкусом и цветом! Остроту можно регулировать по вкусу, дополнительно добавив чеснока или перца, у меня нежный кисло-сладкий вкус с ароматами чеснока и дыма! Соус подойдет как к мясу, так и к овощам или пасте! Или просто с кусочком ароматного хрустящего хлеба! Вдохновлялась рецептом чесночном соусе, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы.
Способ приготовления:
На гриле
Перцы освободить от семян, разрезать на 4 части, у помидор надрезать крест-накрест мякоть у плодоножки (это делается для того, чтобы помидор при жарке не лопнул внизу и не потерял свой сок).
Перец и помидор жарить до мягкости на решетке или на противне на углях, помидор не переворачивать, а перцы перевернуть 1 раз.
Готовые овощи остудить и снять с них кожуру.
Переложить в глубокую емкость, добавить жимолость.
Пюрировать до однородности. Добавить специи, масло и остальные мелко-рубленные ингредиенты (чеснок можно через чесноко-давилку), при надобности подсолить или увеличить остроту. Все перемешать и охладить соус в холодильнике.
Подавать к мясу, овощам, рыбе или просто на хлебе!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить арахисовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
А я рискнула приготовить соус с базиликом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супер все получилось
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Попробовала приготовить соус из гриль-перца с жимолостью.
Супер!!!
Спасибо Татьяна!
Вы профи!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Базилик 30 г; Масло оливковое 100 мл; Масло оливковое 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль; Перец...
180 мин
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....
120 мин
1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...
1 ч
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...
3 ч
Готовим соус Аррабиата - простой, вкусный и быстрый в приготовлении пряный итальянский томатный соус с чесноком и острым перцем....
20 мин
Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....
20 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус из гриль-перца с жимолостью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!