Морковный крем-суп

автор estow1975 estow1975

Рецепт морковного крема-супа

На фото морковного крема-супа

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 373 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Сегодня я вам расскажу, как приготовить морковный крем-суп: вкусный и такой красивый, что аппетит появится даже у тех, кто в принципе не любит ни супы, ни морковку. Да-да, даже ваши детки будут рады! Вдохновлялась рецептом морковном чизкейке, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  куриный суп,  крем суп.

Ингредиенты:

  • Вода — 2 л
  • Сливки — 100 мл
  • Курица — 150 г
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Сельдерей — 1 шт. (стебель)
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Сделаем бульон: курицу отвариваем в холодной воде, потом снимаем пену и уменьшаем огонь, когда вода закипит, добавим сельдерей и разрезанную луковицу, картошку брусочками, а также специи.

  2. 2. Параллельно на растительном масле обжарим до мягкости морковку.

    морковный крем-суп
  3. 3. Когда картошка уже станет мягкой, добавим морковку, а луковицу выбрасываем. Варим все вместе еще немного на маленьком огне, пока не закипит.

    морковный крем-суп
  4. 4. А теперь снимаем с огня, при помощи блендера перетираем в пюре, возвращаем в кастрюлю и еще раз доводим до кипения, добавив сливки.

    морковный крем-суп
  5. 5. Вуаля! Наш суп готов!

    морковный крем-суп

На заметку:

  • Расскажу вам сегодня, как приготовить морковный крем суп в домашних условиях. Я вот раньше готовила только тыквенный, но этот мне нравится даже больше: сельдерей придает интересный вкусовой нюанс, а морковка лишь подчеркивает вкус супа на классическом бульоне, а не перебивает его, как это бывает с тыквой. Попробуйте!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковный бургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить морковный крем-суп

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
acouc1983

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Матиенко Арина

Оооочень вкусно получилось

ungoundi1985

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

prisyazhnyuk_93

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Вера Загалко

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Ничипорук Ангелина

Уже сделала. Все получилось! Берусь за холодный морковный суп-пюре.

polovets_98

Нямка нямнямка…

owhall1996

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Куриный бульон 600 мл; Тыква сквош 800 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Гарам-масала 1 ч.л.; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 головка; Лайм 1 шт.; Кокосовое молоко 200 мл; Сливки 48%-ные по вкусу...

1 ч

Крем суп из баклажанов с креветками

Баклажаны 4 шт.; Цукини 2 шт.; Сливки 20%-ные 250 г; Чеснок 5 зубчиков; Листья зеленого базилика по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый белый перец по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Креветки 10 г; Помидоры 2 шт....

1 ч

Крем-суп из брокколи с креветками

Будем готовить крем-суп из брокколи с креветками, а также делать домашнюю заготовку-основу для супа с помощью сушилки Ezidri....

1 ч 30 мин

Крем-суп с брокколи и чечевицей

Диетический, но сытный лакто-вегетарианский крем-суп. Его можно есть как подогретым, так и холодным!...

1 ч 20 мин

Тыквенно-морковный суп-пюре

Тыква 400 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок 2-3 зубчика; Бульон куриный 500 мл; Тимьян 1/2 ч.л.; Оливковое масло 20 г; Соль по вкусу; Сыр козий по вкусу...

60 мин

Холодный морковный суп-пюре

Если вы любите морковь в принципе - этот суп вам тоже понравится.Предварительное запекание моркови в духовке придает ей более интересный и полный вкус, что, конечно же, лучшим образом отражается на супе. В качестве гарнира я использовала нарубленную зелень кинзы. Вы, по желанию, можете задействовать...

45 мин

Крем-суп с брокколи и сыром

В холодные дни просто необходимо согреваться горячими супами. Они как нельзя лучше насытят ваш организм. А если вы хотите что-нибудь полегче, то предлагаю обратить внимание на кремообразные варианты....

45 мин