Окрошка на кефире с щавелем

автор kira77 kira77

Рецепт окрошки на кефире с щавелем

На фото окрошки на кефире с щавелем

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 431 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо. Вдохновлялась рецептом окрошке на кефире и газированной воде, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  щавелевый суп.

Ингредиенты:

  • кефир 500 мл
  • вода минеральная 250 мл
  • щавель 1 пучок
  • редис 1/2 пучок
  • лук зеленый 1/2 пучок
  • горошек зеленый 1/2 стак.
  • огурец 2 шт.
  • кукуруза 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • сметана 2 ст.л.

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Огурцы нарезать кубиком.

  2. Так же нарезать редиску.

    окрошка на кефире с щавелем
  3. Щавель промыть, обсушить и мелко нашинковать.

    окрошка на кефире с щавелем
  4. Зеленый лук нарубить колечками.

    окрошка на кефире с щавелем
  5. Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить зеленый горошек и кукурузу. Залить все подготовленной смесью из кефира и минеральной воды (по желанию можно взять простую воду). Посолить по вкусу. Готовую окрошку заправить сметаной.

    окрошка на кефире с щавелем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Нагорная Аня
Нагорная Аня

Не рецепт, а песня!!!

edisha
edisha

А реально это кто-нибудь готовил?

eramyasp
eramyasp

Вот сейчас по Вашему рецепту, kira77, делаю это чудо чудное;)

ugrinied
ugrinied

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

Kira77, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

evgeniya91
evgeniya91

Огромное спасибо!

tediero1989
tediero1989

Вчера был день окрошки на кефире с щавелем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в окрошке на кефире с щавелем. Посмотрите еще окрошку на кефире с колбасой, надеюсь, что рецепт не разочарует.

ksyusha82
ksyusha82

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Сейчас буду готовить это чудо:)

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

acouc1983
acouc1983

Я тоже заприметила окрошку на кефире с щавелем, да пока еще руки не дошли.

athith1986
athith1986

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант окрошки на кефире с щавелем

noneseda
noneseda

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

abulkhaeva_99
abulkhaeva_99

Красотищаа!

Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала окрошку на кефире с щавелем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Окрошка на кефире с копченой курицей без картошки

Окрошка - блюдо многонациональное, и как бы оно не называлась в действительности, хуже от этого не становится. Например, в Узбекистане принято готовить легкую окрошку-чалоп, без картошки и яиц, в состав входят только разная зелень и кисломолочная основа, обычно - катык (кислое молоко).Я предлагаю приготовить...

20 мин

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень - 1/3 пучка; Лимонный сок - 1-2 ст.л.; Чили - 20 г; Оливки - 30 г; Соль - по вкусу...

10 мин

Окрошка классическая с колбасой на кефире

В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!...

60 мин

Окрошка на кефире и минеральной воде

Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!...

40 мин

Вкусная окрошка с курицей на кефире

Традиционное летнее блюдо. Утолит голод даже в самый жаркий день!Для меня вкус окрошки на кефире - неотъемлемый компонент лета с самого детства. В теплое время года порой бывает настолько жарко, что о горячей еде даже думать не хочется, а желудок требует пищи. Вот тут на помощь и приходит этот простой...

50 мин

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее....

30 мин

Окрошка на кефире с редисом

1 л кефира; 400 г ветчины; 6 головок редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 2 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1/2 пучка петрушки; укроп; соль...

1 ч