Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем

автор edoredi1985 edoredi1985

Рецепт густого овощной суп с цельнозерновым ячменем

На фото густого овощной суп с цельнозерновым ячменем

  • Общее время: 135 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 183 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Чтобы улучшить вид и вкус супа добавьте в него сметану или йогурт, свежую зелень и кусочки бекона. Вдохновлялась рецептом густом супчике с овощами и крутонами, очань нравится готовить овощной суп.

Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа,  овощной суп.

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Сельдерей 2 стебля
  • Картофель 250 г
  • Морковь 2 шт.
  • Ячмень 140 г
  • Лук-порей 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Белое вино 50 мл
  • Сливочное масло 10 г
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Оливковое масло 1 ч. ложка
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить

  1. Довести 1 л воды до кипения, добавить ячмень. Уменьшить огонь и варить, накрыв кастрюлю крышкой, 50 мин Воду слить.

  2. Приготовить 1 литр MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.

  3. Лук-порей (только белые и бледно-зеленые части), сельдерей и морковь промыть, очистить и нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками. Очищенные чеснок и репчатый лук измельчить.

  4. Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла репчатый лук, морковь, сельдерей в течение 5 мин Добавить лук-порей и чеснок, жарить, пока не испарится жидкость, примерно 10 мин

  5. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить обжаренные овощи, соевый соус, вино и петрушку. Довести до кипения, убавить огонь и варить в течение 20 мин За 10 мин до готовности добавить в суп ячмень. Разлить по тарелкам.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп за 15 минут. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
edadr

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

leleng

Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

evgeniya84

Edoredi1985, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

alesya77

Edoredi1985 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала густой овощной суп с цельнозерновым ячменем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит густой овощной суп с цельнозерновым ячменем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от густой овощной суп с цельнозерновым ячменем.
СПАСИБОЧКИ!

moskvitina_95

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

dasha71

Приготовила густой овощной суп с цельнозерновым ячменем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

anyusha

Мы тоже недавно первый раз делали овощной суп с лапшой.

bukharova_98

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

mayolde1978

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

tkachenko_94

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

umionc

Edoredi1985, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Ириша Каролина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Овощной суп классический

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания....

40 мин

Овощной суп с сельдереем

Овощной суп с сельдереем известен мне очень давно. Правда, для меня это суп в программе похудения, поэтому я воспринимаю его как полезный и лечебный. Делюсь рецептом - надеюсь, кому-нибудь пригодится!...

30 мин

Овощной суп с перловкой

Оливковое масло — 4 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Морковь — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Овощной бульон — 1 л; Консервированные томаты в собственном соку, банка — 0,5 шт.; Замороженная кукуруза — 0,5 стак.; Зелень петрушки — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Лимон, сок и цедра — 1 шт.; Чесночный...

45 мин

Овощной суп с брокколи

картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...

40 мин

Овощной суп с беконом

Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек....

1 д 2 ч 25 мин

Овощной суп с лапшой

Очень быстрый, легкий и простой супчик на обед хочу предложить вашему вниманию. Он отлично подойдет даже для малышей. Если вы в поиске как раз такого рецепта, запоминайте и обязательно повторите дома!...

30 мин

Овощной суп с пастой

Чтобы придать супу вкус копченостей, добавьте немного обжаренного бекона. Зелень базилика сделает суп более ароматным....

40 мин