Щавелевые щи

автор lyuba lyuba

Рецепт щавелевых щей

На фото щавелевых щей

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 283 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно! Вдохновлялась рецептом щах из квашеной капусты с белыми грибами, очань нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  щавелевый суп.

Ингредиенты:

  • Вода — 3 л
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Укроп — 20 г
  • Щавель — 100 г
  • Петрушка — 20 г
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сметана — 70-100 г

Повод приготовления:

На обед, Для детей

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты для супа. Щавелевые щи нуждаются в большом количестве зелени, не только щавель используется, но и укроп, петрушка, можно зеленый лук добавить. Отварите яйцо до состояния "вкрутую".

  2. Порежьте вымытые и очищенные лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Во время обжарки посолите.

    щавелевые щи
  3. Поставьте воду для супа закипать, посолите. Картофель очистите и порежьте тонко соломкой, чтобы он быстро сварился.

    щавелевые щи
  4. Варите картофель 15 минут.

    щавелевые щи
  5. Порежьте всю зелень: щавель, укроп и петрушку. Порубите вареное яйцо, если яйца мелкие, возьмите две-три штуки.

    щавелевые щи
  6. В готовый картофель положите жареные овощи.

    щавелевые щи
  7. Добавьте большое количество зелени и яйцо. Откорректируйте щи на соль. Проварите суп одну минуту и выключите огонь. Готовый суп подавайте горячим со сметаной. Приятного аппетита!

    щавелевые щи

На заметку:

  • Для супа промойте и порубите мелко зелень, щавель. Отварите картофель, пожарьте лук и морковь. Сварите все вместе и суп готов! Подавать его нужно горячим, добавив ложку сметаны. В идеале подавать его с мягким домашним, только что испеченным хлебом. В щи я не добавляю никакие вредные ингредиенты, так что и деткам их можно предложить! Рассказываю и показываю, как приготовить щавелевые щи.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щавелевые щи без мяса. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить щавелевые щи

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
domit

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Федоринова Василина

Столько нового узнала про щавелевые щи!
Спасибо!!

asino2001

Бесподобный рецепт щавелевых щей!!!
Все получилось, спасибо, lyuba!!!

adoshka

Вкуснятина неописуемая!!!

senofi1983

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

tanya

При случае, попробуйте приготовить рецепт щей со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками recipemaster.ru/supy/schi/schi-so-svezhei-kapustoi-indeikoi-i-ostrymi-kolbaskami. Реально, очень вкусно.

katya82

Lyuba, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

othethi1974

Это просто очень вкусно

antonina78

Спасибо большое!!!
очень понравилось щавелевые щи,легко и просто.
Искренне спасибо, lyuba.

Плюшка Томара

Ну и красота щавелевые щи!!!
Обязательно попробую сделать!

Нагорная Аня

Lyuba!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила щавелевые щи, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyuba спасибо вам огромное!

Юлия Верескова

Lyuba, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nyuta
nyuta

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

sedou
sedou

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

chistyakova_74
chistyakova_74

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками

Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами.Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка...

2 ч

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Кислые щи как в детстве у бабушки, только проще!Не зря щи считаются традиционным русским блюдом. Оно существует со времен древней Руси, когда щи варили в русской печи в глиняных горшочках. Те времена прошли, но блюдо осталось и популярно и в наши дни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт щей, кто-то...

1 ч 20 мин

Щи из квашеной капусты со свининой

Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось весьма вкусно!...

60 мин

Щи из квашеной капусты с пшеном

Рецепт сытных щей из квашеной капусты, голени индейки и пшена. Вкусный и сытный суп на каждый день....

1 ч 30 мин

Щи со щавелем в мультиварке

Зеленые щи с консервированным щавелем. Очень люблю щи со щавелем, даже зимой часто покупаю консервированный щавель, чтобы сварить этот супчик....

1 ч 15 мин

Свежие щи с грибами

шампиньоны 6 шт.; капуста (белокочанная) 200 г; морковь 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; вода 2000 мл; картофель 2 шт.; соль 1 по вкусу; перец черный (молотый) 1 по вкусу; зелень 1 по вкусу; масло растительное 2 ст.л....

120 мин

Постные кислые щи

Постные кислые щи хорош не только для тех, кто постится, но и для любителей овощных легких супов, полных витаминов. По душе придется такой суп и тем, кто решил устроить разгрузочный день....

60 мин