автор endondend 
На фото щей иза квашеного капуст с белыми грибами
Калорий: 60 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 60 ккал. Вдохновлялась рецептом щах изе квашеном капустах с курицее, очань нравится готовить щи.
Подборка рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой, грибной суп.
Белые грибы отварить (5 10 минут), затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, приправить солью и перцем. Залить небольшим количеством бульона.
Нарезать соломкой морковь, лук, корень сельдерея и корень петрушки. Выложить нарезанные овощи в кастрюлю с белыми грибами.
Выложить в кастрюлю квашеную капусту.
Залить горячим говяжьим бульоном, добавить соль, специи и сливочное масло.
Плотно накрыть фольгой или крышкой и томить в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов.
Для подачи можно приготовить попкорн из гречки: обжарить гречку в разогретом масле и приправить солью.
Сделать пасту из зелени: укроп и петрушку припустить в кипящем бульоне (120 мл) в течение 2 3 минут, затем пробить все блендером до однородной массы (при необходимости добавить горячий бульон).
В готовые щи добавить пасту из зелени, рубленый чеснок и дать настояться 5 6 минут.
Разлить по тарелкам, посыпать попкорном из гречки. При желании можно добавить пару кусочков отварного мяса (если варили бульон специально для супа).
Подавать со сметаной. В ресторане Time Out Bar щи подают с копченой сметаной. Для этого 200 г жирной сметаны коптят на опилках в мармите. Копченую сметану разводят горячим молоком (70 г) и хорошо перемешивают. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томленые в печи суточные щи с белыми грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я щи из квашеной капусты с белыми грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Готовила недавно постные щи из квашеной капусты с шампиньонами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень хороший и вкусный рецепт щей из квашеной капусты с белыми грибами, оценили и полюбили, спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте щей из квашеной капусты с белыми грибами.
Готовить с endondend одно удовольствие!
За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне, вся семья в сборе и ожидает обеда. Замечательно!...
1 ч
Это мой первый рецепт. Начать решила с постного "первого" блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Айва хорошо сочетается с кислым вкусом капусты....
60 мин
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне....
1 ч
Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!...
60 мин
Кислые щи как в детстве у бабушки, только проще!Не зря щи считаются традиционным русским блюдом. Оно существует со времен древней Руси, когда щи варили в русской печи в глиняных горшочках. Те времена прошли, но блюдо осталось и популярно и в наши дни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт щей, кто-то...
1 ч 20 мин
Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось весьма вкусно!...
60 мин
Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало....
60 мин
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!