Щи весенние

автор ralang1996 ralang1996

Рецепт щей весенних

На фото щей весенних

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 101 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Легкие щи из свежей молодой капусты на курином бульоне. Вдохновлялась рецептом китайских весенних роллах с креветками и бобовыми проростками, очань нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  суп с капустой.

Ингредиенты:

  • 1 окорочок
  • 0,5 луковицы
  • 1 морковка
  • 300 г молодой капусты
  • 3 картофелины
  • 2 ст.л. риса
  • зелень (укроп/петрушка)
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок (можно любой кусок курицы) обмыть, залить холодной водой и поставить варится на медленный огонь. Как только начнет закипать, снять пену. Через минут 20 бульон процедить. Мясо пока отложить в сторону.

  2. Лук и картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать. Процеженный бульон довести до кипения, как он только снова закипит, доюавить картошку, рис, морковь и лучок. Через 10 минут добавляем капусту. Солим, перчим.

  3. Пока варятся щи, мясо отделяем от косточек, режем не очень мелко и добавляем в наши щи. В конце посыпаем зеленью, даем минуту покипеть и все, наши готовы. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ofown

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт щей весенних меня выручил!

revun_79

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

metelkova_82

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как щи весенние у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

fuskova_99

Щи весенние — просто СУПЕР!!!

anastasiya99

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю щи с беконом.

Штурма Зоя

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Алёнкина Антонина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

ushuto1974

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

solodkova_77

Первый раз делала щи весенние.
получилось то, что нужно!

osenisals1978

Я еще не делала щи весенние, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

arisha

Ralang1996, получилось зашибись!

skorova_77

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

anyusha87
anyusha87

Сегодня приготовила щи весенние…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

lyuda
lyuda

Спасибо ralang1996, очень часто пользуюсь этим сайтом.

mayolde1978
mayolde1978

Ralang1996, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей весенних.

vorona_96
vorona_96

Красиво, вкусно, класс просто!

Томленые в печи суточные щи с белыми грибами

Добавленный в щи можжевельник насыщает говяжий бульон хвойным ароматом и маслами, за счет чего блюдо получается очень душистым и "атмосферным"....

10 ч

Щи из капусты с курицей в мультиварке

Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей!Существует множество рецептов щей. Зимой и весной щи лучше готовить из квашеной капусты, а в сезон щи из свежей капусты - это незаменимое первое блюдо на нашем столе. Щи в мультиварке готовить проще простого, а получается так же вкусно, как и на п...

1 ч 40 мин

Щи томленые кислые со свининой

1кг капусты квашеная; 1кг свинины; 1-2 картофелины; 3 средних луковицы; 15-20 горошин перца душистого; 2 листика лаврового листа; корень любистока...

2 ч

Щи летние Телячьи нежности

Легкий летний супчик. Когда в жару таки захотелось жиденького:) Чуть ребрышек телячьих, капуста, чеснок, лук зеленый и укроп, помидорка, морковка все, конечно, свежее. Просто, вкусно. Дружеская компания гарантирована:)...

2 ч

Щи на говяжьем бульоне

Делюсь традиционным в наших краях, вкусным и простым рецептом щей на говяжьем бульоне. Я добавляю в щи помидоры и грибы - получается более ароматное и вкусное блюдо! Рекомендую попробовать, вкусно!...

60 мин

Постные щи без масла

С началом поста, хозяюшки! Пост строгий и полезный, до выходных масло не едим, по амбарам метем, по сусекам скребем и варим нашим близким немясные, но не уступающим им по качеству, первые блюда:) Сегодня разрешается вареная пища без масла. а вот завтра - сухоядение: Супец хоть и овощной, но навааар -...

35 мин

Русские щи с грибами

При подаче в щи можно добавить сметану и свежую зелень....

40 мин