автор Олеся Гулюгина 
На фото мясной солянки
Калорий: 430 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 430 ккал. Вдохновлялась рецептом мясной солянке по-селянски, очань нравится готовить солянку.
Подборка рецептов: простой рецепт солянки, вкусный суп.
Репчатый лук мелко нарезать, слегка обжарить в суповой кастрюле на разогретом масле, не подрумянивая, добавить томат-пюре, подлить немного бульона и тушить на слабом огне 10 минут.
Огурцы разрезать на мелкие ломтики (если огурцы большие, то очистить от кожицы и семян).
Мясные продукты, вареные и жаренные (они могут быть различными: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса), нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с тушеным луком, добавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, перец горошком.
Залить бульоном и варить 5-10 минут.
Когда солянка будет готова, выложить в кастрюлю маслины или оливки и снять с огня (не кипятить!).
При подаче в тарелку с солянкой кладут дольку лимона без зерен и цедры, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Отдельно подать сметану.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку мясную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я хочу приготовить мясную солянку на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Сделала мясную солянку впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком солянки мясной классической. Он мне очень нравится.
Спасибо Олеся, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Говядина на кости - 500 г; Огурцы маринованные - 5-6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Грудинка - 150 г; Сосиски молочные - 150 г; Ветчина - 150 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец - на кончике ножа; Масло растительное - 1 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 3 шт.; Лимон - перед по...
2 ч
телятина — 100 г; говядина — 100 г; ветчина; сосиски; почки — 50 г; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; маслины; оливки; каперсы; бульон — 2 л; паста томатная; масло сливочное — 15 г; лавровый лист...
35 мин
Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо....
180 мин
говядина (вырезка) — 50 г; свинина — 50 г; филе куриное — 50 г; колбаса — 50 г; бекон — 20 г; бульон — 150 мл; каперсы; оливки; лимон; петрушка; огурцы соленые; лук репчатый; паста томатная — 40 г; лавровый лист; черный перец горошек; масло растительное — 50 мл; сироп сахарный...
40 мин
Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....
60 мин
Сосиски 200 г; Варено-копченая свиная грудинка 200 г; Свиная варено-копченая шейка 200 г; Лук 2 головки; Оливки каламата 100 г; Соленые огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лимон 2 шт.; Сметана 35%-ная 200 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Черный перец горошком по вкусу; Топленое масло 1 столовая ложка...
1 ч
говядина 400 г; свиной язык 1 шт.; колбаса (сервелат) 200 г; сосиски 3 шт.; лимон 1 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; оливки (или маслины без косточки) 1 банка; огурец маринованный 100 г; томатный соус 150 г; сметана; картофель по желанию; масло подсолнечное 2 ст.л....
30 мин
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..