Солянка с капустой и мясом

автор Десяткина Анюта Десяткина Анюта

Рецепт солянки с капустой и мясом

На фото солянки с капустой и мясом

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 603 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Солянка густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом. Вдохновлялась рецептом грибной солянке с рисом и капустой, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  суп с капустой,  суп из свинины,  суп с мясом.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Сосики и колбаски — 500 г
  • Капуста белокачанная — 1 шт. (берем вилок капусты примерно один или полтора кг)
  • Помидоры — 200 г (в собственном соку)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1 шт.

Как приготовить

  1. Свинину промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.

  2. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистого цвета.

  3. Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренному мясу, подержите на огне, пока лук не подрумянится.

  4. Пока жарится мясо с луком, капусту обмойте и мелко нашинкуйте.

  5. Обжаренное мясо с луком лук переложите в сотейник. Посолите и поперчите, добавьте капусту.

  6. Помидоры очистите от кожицы и добавьте в солянку. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне около 50 минут.

  7. Для аромата добавьте лавровый лист и специи по вкусу. В процессе нужно добавить немного воды.

  8. Колбаски и сосиски обжарьте до золотистой корочки и за 5-7 минут до готовности добавьте в солянку.

На заметку:

  • Солянка это сытное, вкусное и безумно ароматное блюдо. Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему и использует те продукты, которые есть у нее в холодильнике: грибы, мясо, птица, сосиски и даже рыба. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить классическую солянку с капустой и мясом. Набор ингредиентов простой и доступный, а накормить таким обедом можно всю семью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку с капустой и мясом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
upaile

Десяткина, рецепт замечательный! Спасибо!

mezina_78

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе солянку с капустой и мясом в коллекцию рецептов.

othofotor

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

mila

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила солянку с капустой и мясом, до этого просто готовила http://recipemaster.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kvashenoi-kapustoi.

inna

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит солянку с капустой и мясом.
Большое тебе спасибо, Десяткина, за такие простые, но аппетитные блюда.

Вера Загалко

Сделала солянку с капустой и мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ofranes

Супер все получилось

Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привередуВ моей семье не любят супы. Но как только я готовлю солянку на ее запах все сразу собираются на кухне. С картофелем и капустой этот суп получается намного сытнее и полезней!...

1 ч 30 мин

Суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой

Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обедЛучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше....

2 ч

Солянка сборная мясная с капустой

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...

120 мин

Солянка из кислой капусты с мясом

В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить солянку из кислой капусты с мясом....

70 мин

Солянка с квашеной капустой

Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не отказывались бояре и вельможи, ею потчевали царей. Шикарный вариант этого блюда: солянка с квашеной капустой....

150 мин

Солянка из капусты с мясом

Томатная паста 3 ст.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Помидоры 2 шт.; Морковь 2 шт.; Свинина 700 г; Капуста белокачанная 1 шт....

80 мин

Солянка с креветками

Сборной мясной солянкой вряд ли можно кого-то удивить. Я же хочу предложить очень интересный вариант с рыбой, морепродуктами и грибами. Это невероятно насыщенное, сытное и аппетитное блюдо....

120 мин