Солянка по-мегрельски

автор Яся Огородник Яся Огородник

Рецепт солянки по-мегрельски

На фото солянки по-мегрельски

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 384 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 384 ккал. Вдохновлялась рецептом солянке, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Телятина 600 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Говяжий бульон 2 стак.
  • Соленые огурцы 300 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 3 столовые ложки

Как приготовить

  1. Телятину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить мясо равномерно со всех сторон в течение 10-15 минут. Переложить в глубокую кастрюлю.

  2. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить до прозрачности в сковороде, где жарилась телятина. Добавить к мясу. Залить бульоном, поставить на сильный огонь.

  3. Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

  4. После закипания солянки убавить огонь до среднего, добавить томатную пасту, чеснок и огурцы. Тушить до готовности мяса, минут 20.

  5. Порубить кинзу и посыпать ей блюдо при подаче.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
starchenko_73
starchenko_73

Хороший сайт, зайду еще.

hessomal
hessomal

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

marianna94
marianna94

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Яся, что так же вкусно.

Марианна Низенко
Марианна Низенко

Добавила в закладки http://recipemaster.ru/supy/solyanka/sup-solyanka, чтобы потом не искать.

Уразголеева Элька
Уразголеева Элька

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Виктория Бровина
Виктория Бровина

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт солянки по-мегрельски!

trukhina_75
trukhina_75

Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки по-мегрельски получилась

burdinova_86
burdinova_86

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Александра Петухова
Александра Петухова

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

kartinka_89
kartinka_89

Вот это ДААААА!!!

Солянка по-домашнему

Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное....

45 мин

Солянка с креветками

Сборной мясной солянкой вряд ли можно кого-то удивить. Я же хочу предложить очень интересный вариант с рыбой, морепродуктами и грибами. Это невероятно насыщенное, сытное и аппетитное блюдо....

120 мин

Солянка по-абхазски

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Говядина 600 г; Томатная паста 4 столовые ложки; Молотый кориандр 1 ч.л.; Хмели-сунели 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Лук репчатый 5 головок...

2 ч 30 мин

Солянка со свининой

Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно!...

40 мин

Суп-солянка мясная

Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне....

180 мин

Солянка с лимоном

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!...

90 мин

Постная солянка

Великий Пост - самое время для очищения организма. Но что делать если желудок настойчиво требует наваристых супов? Простой ответ на этот вопрос - постная солянка. Ну а как ее сварить - читайте дальше....

120 мин