Солянка с картошкой

автор yinta1986 yinta1986

Рецепт солянки с картошкой

На фото солянки с картошкой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 26 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее. Вдохновлялась рецептом солянке, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  суп с копченостями,  картофельный суп.

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 шт.
  • Вода — 2,5 л
  • Соленый огурец — 4 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Готовые копченые колбасные изделия — 500 г
  • Каперсы — 50 г
  • Томаный сок или томатная паста — По вкусу
  • Сметана для подачи — По вкусу

Как приготовить

  1. Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками.

  2. Перекладываем картофель в кастрюлю. Ставим вариться, залив водой.

    солянка с картошкой
  3. Пока картофель варится, очищаем от шкурки и нарезаем кубиками огурцы. Я свои не очищала, т. к. у них шкурка тонкая.

    солянка с картошкой
  4. В другой кастрюле варим огурцы. Для этого переложите огурцы в кастрюлю, залейте их водой и варите отдельно. По мере уваривания воды подливайте ее.

    солянка с картошкой
  5. Репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле.

    солянка с картошкой
  6. Разного вида копчености также нарежьте кубиками. Для приготовления солянки можно взять буженину, балык, колбасу, бекон и прочее. Все, что имеет готовый вид и вкус копчения.

    солянка с картошкой
  7. С луком обжарьте копчености.

    солянка с картошкой
  8. Добавьте томат (томатный сок или томатную пасту).

    солянка с картошкой
  9. Зажарку перерожите в кастрюлю к картофелю. Варите 5 минут. Добавьте варившиеся отдельно огурцы вместе с водой, в которой они варились. Добавьте каперсы.

    солянка с картошкой
  10. Солянку посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам. В каждую тарелку добавьте сметану, лимонную дольку, пару оливок или маслин (по желанию). Приятного аппетита.

    солянка с картошкой

На заметку:

  • Наваристая и вкусная солянка будет готова очень быстро, если следовать этому рецепту. Блюдо получается не таким жирным, как " солянка без картошки".

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку с картошкой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Варганова Людмила
Варганова Людмила

+++,
муж в восторге))))))))))))

yussom
yussom

Спасибо!
Все здорово получилось!

Седов Маша
Седов Маша

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

sofya99
sofya99

Yinta1986, сделала сегодня солянку с картошкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Солянку с картошкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
солянку с картошкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

sofya77
sofya77

Я еще не готовила солянку сборную мясную классическую с картошкой. Вкуснятина необычная.

isoro
isoro

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду солянку с картошкой.

etsilil
etsilil

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

edeangong1972
edeangong1972

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привередуВ моей семье не любят супы. Но как только я готовлю солянку на ее запах все сразу собираются на кухне. С картофелем и капустой этот суп получается намного сытнее и полезней!...

1 ч 30 мин

Солянка сборная мясная классическая с картошкой

Готовь сытное блюдо для семьи! Вкуснее не придумаешь!Солянка сборная мясная классическая с картошкой и оливками понравится абсолютно всем. Соленые огурцы с успехом можно заменить на корнишоны, а томатный соус - на кетчуп. Для бульона понадобится мясо на кости и копченные ребрышки. Мясо можно взять не...

3 ч

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы....

60 мин

Солянка со свининой

Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно!...

40 мин

Солянка из капусты

В основе солянки лежат грибы и капуста. Поэтому, как и все вегетарианские блюда, она полезна и весьма питательна....

30 мин

Солянка с лимоном

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!...

90 мин

Солянка с лососем

лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон — 1 шт.; оливки — 20 г; маслины; петрушка; бульон рыбный; масло растительное; соль; черный перец...

45 мин