Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

автор Тебенькова Лида Тебенькова Лида

Рецепт солянки с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

На фото солянки с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 139 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привереду

В моей семье не любят супы. Но как только я готовлю солянку на ее запах все сразу собираются на кухне. С картофелем и капустой этот суп получается намного сытнее и полезней! Вдохновлялась рецептом грибной солянке с рисом и капустой, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  суп с капустой,  суп с копченостями,  суп из говядины,  картофельный суп.

Ингредиенты:

  • Говядина - 1 кг
  • Картошка - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Колбаса полукопченая - 100 г
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Маслины - 100 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Лимоны - по вкусу

Как приготовить

  1. Первым делом ставим вариться говядину на кости, чтоб получился навар (кладем в бульон лавровый лист, душистый горошек, соль).

  2. После того, как мясо приготовится, вынимаем мясо, режем мелкими кусочками. Бульон процеживаем через сито.

  3. Снова соединяем бульон с мясом, ставим на плиту. Кладем туда же нарезанный картофель и нашинкованную капусту, варим до полу готовности.

  4. Тем временем, трем морковь на терке, обжариваем на растительном масле в сковороде. Добавляем к ней же ложку томатной пасты и обжариваем. Теперь отправляем морковь в кастрюлю, туда же кладем нарезанную кубиками колбасу и порезанные на четвертинки маслины. Доводим наш суп до кипения и кипятим минут 5-7. Накрываем крышкой и выключаем плиту. Наша сытная солянка готова, по желанию можно в нее добавить дольки лимона.

  5. Подавать ее нужно со сметаной и с укропчиком. Ммм...пальчики оближешь.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку с капустой и мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Пудова

Первый раз приготовила солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой!
Тебенькова-СУПЕР!!!

nered1981

Тебенькова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

domit

Не рецепт, а песня!!!

Алена Вайнштейн

Прикольно, вот чего-чего, а солянку сборную мясную классическую с картошкой я не готовила) надо попробовать.

torackowo1971

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

istiti1976

Очень люблю солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

zoya78

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

redis

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

emiel1979

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tanya71

Буду к вам заходить чаще.

Рахматуллаева Элла

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Портнова Таня

Тебенькова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Класс!
Приготовила солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

utrit
utrit

Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Солянка сборная мясная классическая с картошкой

Готовь сытное блюдо для семьи! Вкуснее не придумаешь!Солянка сборная мясная классическая с картошкой и оливками понравится абсолютно всем. Соленые огурцы с успехом можно заменить на корнишоны, а томатный соус - на кетчуп. Для бульона понадобится мясо на кости и копченные ребрышки. Мясо можно взять не...

3 ч

Суп домашняя солянка с курицей мясом и колбасой

Вкусная мясная солянка украсит любой званный ужин и семейный обедЛучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше....

2 ч

Солянка с говядиной и сладким перцем

говядина — 400 г; масло сливочное — 30 г; лук репчатый — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; бульон говяжий — 720 мл; огурцы соленые — 3 шт.; чеснок — 3 зубчик; паста томатная — 30 г; зелень; черный перец; соль; мука пшеничная — 170 г; яйцо — 1 шт....

1 ч 15 мин

Солянка сборная мясная с капустой

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...

120 мин

Солянка с маслинами и колбасой

Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо....

60 мин

Солянка с квашеной капустой

Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не отказывались бояре и вельможи, ею потчевали царей. Шикарный вариант этого блюда: солянка с квашеной капустой....

150 мин

Солянка сборная с колбасой

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!...

60 мин