Суп из красной фасоли и томатов

автор utane1988 utane1988

Рецепт супа из красной фасоли и томатов

На фото супа из красной фасоли и томатов

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 22 ккал

Кухня: Мексиканская

Сложность: Простой рецепт

Очень приятный, чуть пряный, легкий супчик (Делала по заказу папы, любит он фасолевые супы) P.S. Можно использовать готовую баночную фасоль, тогда ее нужно добавить в бульон вместе с томатами и перцем, и проварить вместе 15-20 минут) Приятного аппетита:) Вдохновлялась рецептом запеканке из молодого картофеля и томатов, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  куриный суп,  суп томатный,  фасолевый суп.

Ингредиенты:

  • фасоль красная - 350 г
  • куриный бульон - 600 мл
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • томаты - 3 шт.
  • лук белый - 1 шт.
  • кориандр - ½ ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный - по вкусу

Как приготовить

  1. Отмерить 350 гр сухой красной фасоли. Вымыть и залить водой, оставить на ночь.

  2. Лук и чеснок очистить,

    суп из красной фасоли и томатов
  3. И мелко нарезать. Сложить нарезанные овощи в кастрюльку, добавить оливковое масло и обжарить, на среднем огне, минут 5.

    суп из красной фасоли и томатов
  4. С фасоли слить жидкость. Добавить фасоль к зажарке.

    суп из красной фасоли и томатов
  5. Влить бульон. Посолить. Варить суп до мягкости фасоли (примерно 1-1.5 часа).

    суп из красной фасоли и томатов
  6. Перец и помидоры вымыть. С помидоров снять шкурку, опустив овощи в горячую воду, на полминутки. Мелко нарезать.

    суп из красной фасоли и томатов
  7. Когда фасоль приготовится, добавить нарезанные томаты и перец к фасоли.

    суп из красной фасоли и томатов
  8. Добавить молотый кориандр, перемешать. Еще проварить минут 15-20. Убрать с огня и чуть остудить.

    суп из красной фасоли и томатов
  9. 1/3 треть супа превратить в пюре. Влить обратно в кастрюлю с супом и прогреть минут 15, на маленьком огне. Посолить, поперчить по вкусу.

    суп из красной фасоли и томатов
  10. Подавать, украсив рубленными томатами) Приятного)

    суп из красной фасоли и томатов
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гарнир из фасоли. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Нагорная Аня
Нагорная Аня

Спасибо за удивительные рецепты!

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Большое спасибо за рецепт супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

dasha
dasha

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ompedo
ompedo

Спасибо вам, utane1988, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа уже имеются в наличии.

alesya
alesya

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

icrisu
icrisu

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

percheklii_84
percheklii_84

Обожаю суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Мотора Римма
Мотора Римма

Забрала в закладки супчик recipemaster.ru/supy/kartofelny-sup-s-krasnoi-ryboi с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

dasha
dasha

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Паста конкильони с начинкой из вяленых томатов и копченого окорока

Это блюда будет низкокалорийным, если использовать легкий сливочный сыр и нежирный окорок....

25 мин

Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

хлеб белый; творог — 100 г; сметана — 15 г; хрен; черный перец; масло сливочное — 80 г; икра красная — 80 г; лимон — 1 шт.; лосось — 120 г; огурец — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; укроп; петрушка...

20 мин

Коктейль из креветок, томатов и оливок

Оливковое масло 4 столовые ложки; Очищенные креветки 700 г; Сок лайма 3/4 стак.; Цедра лайма 1 ч.л.; Чили серрано 1 шт.; Белый лук 100 г; Чеснок 1 зубчик; Помидоры плам 200 г; Оливки, фаршированные красным перцем 100 г; Рубленная кинза (кориандр) 35 г; Лайм 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

3 ч

Паста с красной рыбой и красной икрой

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке....

25 мин

Соус из свежих томатов с базиликом

Помидоры - 4 шт.; Базилик сушеный - 1 ст.л.; Чеснок - 3 зубчика; Сахар - по вкусу; Соль - по вкусу; Чёрный перец - 1 ч.л.; Оливковое масло - 50 мл...

15 мин

Картофельный суп с красной рыбой

Картофельный суп-пюре с овощной обжаркой и сыром. Рыба - в качестве интересного дополнения. Подойдет любая красная копченая рыба (семга, форель, лосось). Бульонные кубики и воду можно заменить готовым домашним бульоном....

50 мин

Острая закуска из красной фасоли

Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 1 кг; Чеснок 5 зубчиков; Говяжий бульон 1 стак.; Молотый перец чили 0,3 стак.; Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка; Какао-порошок 1 столовая ложка; Крупная соль 1 ч.л.; Красная консервированная фасоль 900 г; Помидоры в собственном соку 410 г; Яблочный уксус 1 столовая...

45 мин