Уха в хлебном горшочке

автор Иваницкая Диана Иваницкая Диана

Рецепт ухи в хлебном горшочке

На фото ухи в хлебном горшочке

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 78 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! Вдохновлялась рецептом грибах в горшочке со сметаной, очань нравится готовить уху.

Подборка рецептов: простой рецепт ухи,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Рыба (филе) — 600 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Булочка — 6 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Лист лавровый — 1-2 шт.
  • Перец душистый горошек — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Белок яичный — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г (для подачи)

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.

  2. Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.

    уха в хлебном горшочке
  3. Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.

    уха в хлебном горшочке
  4. Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

    уха в хлебном горшочке
  5. Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.

    уха в хлебном горшочке
  6. Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

    уха в хлебном горшочке

На заметку:

  • Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое в горшочке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить уху в хлебном горшочке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
senofi1983

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

sareerd1991

Иваницкая, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

lizaveta81

Нежно и оригинально!
спасибо, Иваницкая!

Матиенко Арина

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне щи из свежей капусты в горшочке. Должно получиться вкусно!!!

anyusha

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Зоя Осинцева

Рецепт просто бомба!!!!
уха в хлебном горшочке готовить просто и не долго!

fuskova_99

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

mutirisi

Иваницкая здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ухи в хлебном горшочке я не знаю)

Фрикадельки в горшочке по-русски

для фрикаделек:; мясной фарш 500 г; рис 150 г; лук репчатый 1 головка; сметана 2 ст.л.; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый; соль; для подливы:; бульон овощной 1 л; шампиньоны 300 г; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 головки; соус томатный 3 ст.л.; сметана 3 ст.л.; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый;...

60 мин

Щи из свежей капусты в горшочке

Прекрасное первое блюдо в особо холодный зимний день!Очень вкусно....

2 ч

Гречка с грибами в горшочке

Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...

1 ч 15 мин

Грибная солянка в горшочке

Эта вкусная, ароматная грибная солянка в горшочке не оставит равнодушным ни одного любителя грибов....

50 мин

Овощи, тушеные в горшочке

Тушеные овощи - это очень вкусно и полезно! Овощи, приготовленные в горшочках, обладают неповторимым вкусом и, что самое главное, сохраняют больше полезных веществ, чем приготовленные на сковороде....

60 мин

Плов в горшочке с курицей

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус - словом, стоит попробовать хотя бы разочек....

80 мин

Сборная каша в горшочке

1 стак. пшена; 1 стак. круглозерного риса; 1 стак. овсяных хлопьев; 250 мл сливок жирностью 22%; 180 г молока; 300 г свежезамороженных ягод; соль, сахар...

30 мин