автор Мина Едунова 
На фото мясных ватрушек
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 100 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Вдохновлялась рецептом ватрушках безе дрожжее, очань нравится готовить булочки.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки с творогом.
Из трех видов мяса и небольшого кусочка сала сделать фарш, установив на мясорубку среднюю решетку. К фаршу добавить немного нарезанного молодого лука с зелеными перьями. Также очистить зубки чеснока, по желанию их можно нарезать или пропустить на прессе.
Вбить в фарш одно крупное куриное яйцо, также добавить соль и перец на свое усмотрение. Тщательно перемешать ингредиенты. Чтобы ватрушки хорошо формировались, фарш необходимо отбить в течение нескольких минут. Также, если позволяет время, фарш можно отправить на полку холодильника, на часик-другой.
Из фарша сформировать заготовки - сначала сделать шарики одинакового размера, после каждый шарик немного приплюснуть, чтобы в центре получилось небольшое углубление. На этом этапе включить и прогреть духовку - 180 градусов. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Уложить заготовки на форму.
В отдельной миске соединить плавленый сыр и творог. Вилкой растереть ингредиенты между собой.
Сдобрить немного перцем, добавить рубленой петрушки. Перемешать еще раз.
В центр каждой мясной заготовки положить по столовой ложке творожно-сырной начинки.
Каждую мясную заготовку покрыть тонким слайсом сочного спелого помидора.
Поверх томатов можно также положить по пластинке сыра. Присыпать все итальянскими травами и отправить в духовку. Запекать ватрушки примерно 25-30 минут.
Мясные ватрушки подать к столу, приятного!
Рецепт "Мясные ватрушки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ватрушки иза творога. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепт отличный!
делаю мясные ватрушки регулярно.
А я готовила мясные ватрушки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Мина!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
А мы так готовим ватрушки из слоеного теста с заварным кремом recipemaster.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-iz-sloenogo-testa-s-zavarnym-kremom.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Мука пшеничная — 600 г; Сахар — 80 г; Молоко — 250 мл; Дрожжи — 2 ч.л.; Масло сливочное (мягкое, в тесто-120г, в начинку-50г) — 170 г; Тыква (в начинку) — 200 г; Яблоки (в начинку) — 2-3 шт.; Творог (в начинку) — 100 г; Сахар коричневый (в начинку)- 2-3 ст.л.; Орехи грецкие (в начинку) — 20 г...
3 ч 20 мин
Красивые и нежные ватрушки из слоеного теста в виде ромбов, с заварным кремом и свежими фруктами. Очень вкусно и необычно....
1 ч 5 мин
Ароматные ватрушки с начинкой из творога, что может быть проще и вкуснее?! А если в начинку добавить лимонные цукаты, изюм получается прекрасный десерт. Сметанная заливка еще теплых ватрушек делает их еще нежнее и сочнее. Чашечка кофе с такой ватрушкой, нет, лучше двумя прекрасное начало дня! Из этого...
50 мин
Слоеное тесто - 300 г; Сахар - 50 г; Яйца - 1 шт.; Творог - 200 г...
1 ч
Тесто:; Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 2 ст.л.; Начинка:; Картофель - 550 г; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Масло сливочное - 15 г; Для смазки:; Куриный желток - 1 шт....
2 ч
Ватрушки можно делать с разными начинками, я люблю не творожную начинку, люблю ватрушки с абрикосовым вареньем или повидлом. Вы можете делать с вашей любимой начинкой....
2 ч 35 мин
Спасибо за рецепт мясных ватрушек!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!