автор Игоревна Томара 
На фото ватрушек из слоеного теста с заварным кремом
Калорий: 85 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Красивые и нежные ватрушки из слоеного теста в виде ромбов, с заварным кремом и свежими фруктами. Очень вкусно и необычно. Вдохновлялась рецептом ватрушках без дрожжей, очань нравится готовить булочки.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, красивые рецепты, слоеные булочки.
Тесто разморозить, немного раскатать, чтобы получился квадрат, затем порезать на одинаковые квадраты со стороной 10-12 см.
Каждый квадрат надрезать внутри, как показано на фотографии, не дорезая до конца с двух сторон.
Белок немного взбить вилкой и смазать квадратики, это необходимо чтобы края не расходились при выпекании.
Затем сложить края квадратиков на противоположные стороны, как показано на фотографии.
Сложить сначала с одной стороны, потом с другой стороны, чтобы получились вот такие ромбики.
Выложить ромбики на противень, предварительно застелив пекарской бумагой, разогреть духовку до 200 С и выпекать 20-25 минут. Готовые слойки остудить.
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром.
Добавить 50 мл молока, перемешать, добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
Затем добавить остальное молоко и поставить на средний огонь. Варить постоянно помешивая, до тех пор пока крем не загустеет.
Готовый крем немного остудить, но при этом он должен оставаться теплым, добавить сливочное масло и взбить миксером.
В готовых ватрушках, чайной ложной примять серединку, чтобы поместилось больше крема.
Заполнить ватрушки кремом.
Затем украсить нарезанными фруктами и поставить на 30 минут в холодильник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ватрушки из творога. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт ватрушек из слоеного теста с заварным кремом, получилось!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вкусно как у мамы!
Попробуйте ватрушки с картошкой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Ой...как вкусно!!! Обожаю ватрушки из слоеного теста с заварным кремом!!!!
Чудненький рецепт)))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Простой рецепт круассанов из готового теста, с шоколадом....
30 мин
Слоеное тесто - 300 г; Сахар - 50 г; Яйца - 1 шт.; Творог - 200 г...
1 ч
Яблоко 10 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 1 г; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Сахар 1 стак....
45 мин
Такого красивого и в то же время простого десерта я не видела никогда. Изумительные булочки-розочки очаруют ваших гостей не только внешним видом, но и вкусом. Попробуйте приготовить сами и убедитесь...
60 мин
Аппетитные булочки на дрожжевом тесте с начинкой из заварного крема называются «Крем-де-Паризьен». Рецепт этой воздушной выпечки выдумали французские кондитеры, которые давно прослыли мастерами подобных лакомств.Не будем лукавить, утверждая, что подобный шедевр готовится быстро и без особых усилий. Готовя...
3 ч
Тесто:; Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 2 ст.л.; Начинка:; Картофель - 550 г; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Масло сливочное - 15 г; Для смазки:; Куриный желток - 1 шт....
2 ч
У меня ватрушки из слоеного теста с заварным кремом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Игоревна, спасибо за рецептик ватрушки из слоеного теста с заварным кремом!!!