Хачапури с картофельно-сырной начинкой

автор sasha sasha

Рецепт хачапури с картофельно-сырной начинкой

На фото хачапури с картофельно-сырной начинкой

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Вдохновлялась рецептом аджарских хачапури, очань нравится готовить хачапури.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • сметана — 60 г
  • сыр — 100 г
  • картофель
  • сода
  • соль
  • сахар

Как приготовить

  1. Просеиваем муку вместе с содой. Растираем сметану, 2 яйца, сахар и соль до полного растворения последних. Разминаем масло, затем взбиваем деревянной лопаткой, постепенно добавляя сметанную смесь. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

  2. 2. Натираем сыр на крупной терке. Отвариваем 300 граммов картофеля в подсоленной воде, разминаем, не давая остыть, и смешиваем с сыром. Скатываем из теста жгут и разделяем его на 10 частей, из каждой формируем лепешки. Выкладываем на каждую лепешку начинку, складываем вдвое и защипляем края.

    хачапури с картофельно-сырной начинкой
  3. 3. Разогреваем духовку до 230 градусов, выкладываем хачапури на смазанный маслом противень, смазываем сверху яйцом и выпекаем 15 минут. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

    хачапури с картофельно-сырной начинкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить хачапури с картофельно-сырной начинкой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Sasha, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается хачапури с картофельно-сырной начинкой!!!
Буду делать 3-й раз!

Бараненко Вика
Бараненко Вика

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sintome
sintome

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

inears
inears

Sasha!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

olesya
olesya

Я уже сделала хачапури с картофельно-сырной начинкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

sissinoo1990
sissinoo1990

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Юлия Крестина
Юлия Крестина

хачапури с брынзой для любителей хачапури с картофельно-сырной начинкой.

mila
mila

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Качан Аделя
Качан Аделя

Как же аппетитно.

powhic1985
powhic1985

Очень вкусно! Люблю хачапури с картофельно-сырной начинкой!

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Очень популярно все расписано. Спасибо.

tediero1989
tediero1989

Это было превосходно...
чуть хачапури с картофельно-сырной начинкой вместе с пальцами не слопала)

etligni1979
etligni1979

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

eva
eva

Я делала хачапури с картофельно-сырной начинкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая хачапури с картофельно-сырной начинкой не любит,понравилось!

pertenean
pertenean

Готовила вчера хачапури с картофельно-сырной начинкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

othofotor
othofotor

Замечательный рецепт! В моей семье любят хачапури с картофельно-сырной начинкой
Спасибо за прекрасную идею

Александра Тиунова
Александра Тиунова

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Хачапури по-имеретински

просеянная мука 1 кг; сахар 10 г; соль 15 г; дрожжи сухие 11 г; масло подсолнечное 30 г; масло сливочное 50 г; молоко 350 мл; вода теплая 350 мл; имеретинский сыр 200 г; сливочное масло 10 г; белок яйца 1 шт....

1 ч 40 мин

Хачапури по-мегрельски

На сайте существует немало различных рецептов хачапури и лепешек с сыром! В Грузии также - сколько регионов - столько и рецептов! Да и у каждой хозяйки есть свой! Мой теперь и отныне ЭТОТ! Из моего любимого журнала "ХлебСоль". Главное отличие хачапури по-мегрельски от других - это то, что сыр не только...

2 ч

Хачапури по-абхазски

Отличная выпечка с адыгейским сыром. Эти хачапури никого не оставят равнодушным, отлично подойдут для любого чаепития....

1 ч 40 мин

Хачапури по-аджарски

Хачапури грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепешку с сыром. Название происходит от слов хлеб (пури) и творог (хачо).Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные,...

4 ч

Хачапури из лаваша

Армянский лаваш 2 листик; Творог 100 г; Сыр твердый 170 г; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чесночный 0.5 ч.л....

60 мин

Хачапури с брынзой

Тесто слоёное - 1 упаковка; Брынза - 200 г; Яйца крутые - 3 шт.....

30 мин

Хачапури Лодочки

Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури "Лодочки"....

120 мин